兵庫県公式オンラインショップで淡路島産「規格外たまねぎ」販売2021年6月25日
レディースアパレルを中心としたECサイト「イーザッカマニアストアーズ」を運営する有限会社ズーティー(兵庫県神戸市)は6月18日、兵庫県公式オンラインショップ「ひょうごマニア」で、『未来につながるお買い物』を提案するプロジェクトとして規格外野菜の販売を始めた。
サイズもバラバラな規格外の淡路産たまねぎ
古くは古事記の時代から朝廷に海産物を中心とした食料や飲み水を献上するなど、多くの食材に恵まれ御食国(みけつくに)とよばれていた淡路島。いまもたくさんの特産品があるが、淡路島のでカフェを営む高井さんから、契約農家が廃棄している規格外野菜についてひょうごマニアに相談があった。曲がりやキズ、サイズがまちまちなど個性ある野菜は、「規格外野菜」として廃棄されてしまうが、「おいしさはかわらないのに規格外だから廃棄しないとならない、このもったいない現状をなんとかしたい」という高井さんの想いを汲んで今回のプロジェクトを一緒に立ち上げた。
淡路島のたまねぎほ場
同プロジェクトで販売する商品は「訳あり 淡路たまねぎ 8kg」(1990円・税込、送料1500円)など。たまねぎは、サイズにばらつきがあったり、皮剥けやキズがあるものを含み、きれいに見せるための通常の作業を省いているため、外側の皮がついた状態のものや土がついたものも含まれる。
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