代替肉を使ったフラワーボウル登場 ネクストミーツ×日比谷花壇2021年9月21日
日比谷花壇が運営する「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」（東京都立川市）は、グランドリニューアルオープンに伴い、フードテックのネクストミーツの代替肉を使ったメニュー「FLOWERS ORIGINAL フラワーガーデンサラダボウル」と「NEXT POWER NEXTハラミボウル」を9月18日から提供している。
ネクストミーツの代替肉を使ったフラワーボウル
代替肉で気候変動問題の解決に取り組むネクストミーツはこれまで、代替肉×和食、代替肉×缶詰、代替肉×デパ地下など様々な切り口で代替肉を広めてきたが、今回は、「花を味わい、ココロとカラダに栄養を」をコンセプトとしたフラワーライフスタイルブランド「FLOWERS BAKE & ICE CREAM」とコラボレーションする。
同店は、野菜をメインに色合い豊かに、ココロとカラダに栄養を届ける5つのFLOWERS BOWLのうち、「FLOWERS ORIGINAL フラワーガーデンサラダボウル」と「NEXTPOWER NEXTハラミボウル」でネクストミーツの代替肉として「NEXTチキン」と「NEXTハラミ」を使用。色鮮やかで視覚的に楽しめ、花と代替肉を食べるという新鮮な体験を提供する。
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