ＪＡしまね×松江エクセルホテル東急「秋のスイーツフェア」開催2021年10月6日
松江エクセルホテル東急（島根県松江市）は10月16日と23日の2日間、2階宴会場で、ＪＡしまねとのタイアップ第2弾として「秋のスイーツフェア」を開催する。
「秋のスイーツフェア」は、この時期に収穫できるメロン、いちじく、柿、栗、かぼちゃなど島根県産のフルーツや野菜をスイーツと料理にして、バイキングスタイルで提供する。旬のアールスメロンは、糖度が14度以上あり、上品な香りとさわやかな甘さが特徴。ショートケーキと特製コンポートジュレにする。また、日本いちじくとも呼ばれる「蓬莱柿（ほうらいし）」は、小ぶりながら甘みが強く、ぷちぷちの食感をタルトで楽しめる。
柿は、島根県を代表する完全渋柿の「西条柿」をコンフィチュールにしてマカロンとして用意。さらに、オペラやヴェリーヌも用意する。その他、栗はモンブランやおこわ、かぼちゃはプリンやカルボナーラなど、スイーツに加えて料理でも秋の味覚を満喫できる。料金は、大人（中学生以上）が2200円、小学生1600円、未就学児600円、3歳以下無料。
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