独自技術で開発の植物肉「Green Meat」に新モデル発表 グリーンカルチャー2021年12月23日
植物肉を研究開発するフードテックベンチャーのグリーンカルチャーは、大豆やエンドウの植物性たんぱくを原料として肉に近い満足感や美味しさを感じられる「Green Meat」に、新モデルの2タイプを開発し、12月25日から事業者向けに発売する。
「Green Meat」は、同社の独自技術に基づき、大豆やエンドウの植物性たんぱくを原料として肉に近い満足感や美味しさを感じる製品として開発され植物肉。環境・健康に配慮したサスティナブルな植物肉として、多くの飲食店とコラボレーションしている。調理方法次第で牛肉料理、豚肉料理、鶏肉料理など肉の種類に関わらず、どんな料理にもなじみ、調理しやすいことから好評を得ている。
「Green Meat Model S」オープン価格（500g）
新たに開発した新モデルは、さらに調理の幅を広げ、料理のクオリティを向上できる。既存商品より重厚感のある香りと深い味わいが楽しめる『Green Meat Model S』と、既存商品よりナチュラルで汎用性の高い風味の『Green Meat Model FT』の2タイプを商品化。『Green Meat Model FT』は、食品メーカー向けの供給原料として開発された。
「Green Meat Model FT」オープン価格（2kg）
重要な記事
最新の記事
-
【ＪＡ全国女性大会記念座談会】学び、つながり より良い明日へ 一歩前に出る "気づき"が力に（2）2026年1月28日 -
コンビニ「おにぎり」、値上げでも人気 商品開発に各社注力、国産米の品質が支え2026年1月28日 -
【2026年度生乳動向】追加輸入せず 新年度も脱粉対策不可欠か2026年1月28日 -
原子力村は村仕舞い【小松泰信・地方の眼力】2026年1月28日 -
茨城と埼玉の鳥インフル 移動制限を解除2026年1月28日 -
「動かぬ新米」くっきり、1人当たり米消費の前年割れ10ヵ月連続 米穀機構12月調査2026年1月28日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」あつめて､兵庫｡の「黒田庄和牛ぎゅぎゅっと」紹介 ＪＡタウン2026年1月28日 -
長崎県のいちごをテーマに「川柳コンテスト」初開催 ＪＡ全農ながさき2026年1月28日 -
「2月9日はにくの日！和牛をたべようキャンペーン」開催 ＪＡタウン2026年1月28日 -
「いいね！」でにいがた和牛1kgプレゼント Instagramキャンペーン実施中 ＪＡ新潟中央会2026年1月28日 -
多機能尾部センサで疾病罹患子牛の行動・生理的特徴を明らかに 農研機構2026年1月28日 -
【人事異動】デンカ（1月26日付）2026年1月28日 -
【役員人事】クボタ（2026年3月下旬予定）2026年1月28日 -
ご飯好きを増やそう！ 「お米マイスター」と企業の意見交換会 アサヒパック2026年1月28日 -
余剰うずら卵を最高に美味しい状態で 愛知県の養鶉農家が「生卵セット」緊急販売2026年1月28日 -
米粉の魅力発信「第3回おいしい米粉パンコンテストinやまがた」開催 山形県2026年1月28日 -
世田谷区とカーボンニュートラル連携協定 記念フォーラム開催 生活クラブ東京2026年1月28日 -
農業特化型AIエージェントサービス群「ノウノウシリーズ」提供開始 きゅうりトマトなすび2026年1月28日 -
食べた後にホっとできる「ゴールデンポーク 豚汁」新発売 サイボク2026年1月28日 -
関西大学とデータ活用教育と学術振興に関する連携協定を締結 コープさっぽろ2026年1月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
