デパ地下丸ごと代替肉 横浜高島屋で「大豆ミートフェア」開催 ネクストミーツ2022年2月17日
ネクストミーツは横浜高島屋と協業し、代替肉フェア「にくらしいほど肉らしい 大豆ミートはこんなにおいしいフェア」を地下食品フロアで3月1日まで開催中。地下食料品フロアにある30ブランドが商品を開発し、お笑い芸人のロバート馬場が監修した商品も販売している。
すべて代替肉を使った料理
同フェアでは、ネクストミーツの代替肉を使い、横浜高島屋の地下食料品フロアにある総勢30のブランドが商品化。和・洋・中華総菜に加え、中東料理やパンなど約40種類の期間限定メニューが揃い、一部商品は昨年、コラボ商品を企画したお笑い芸人のロバート馬場が監修した。
一般的に代替肉は本物の肉と比べると味が劣る印象があるが、大豆ミートのコース料理や、回鍋肉、シーザーサラダ、汁なし担担麺、ねぎま串など和洋中の料理を監修したロバート馬場は、「クオリティが高い仕上がりになっている」とコメント。フェアに集まった料理は多種多様で、これまでにない美味しさを感じられる代替肉料理が集まった。
ロバート馬場が監修した「【横浜中華街 華正樓】大豆ミートの回鍋肉」(100g・540円)
◎にくらしいほど肉らしい 大豆ミートはこんなにおいしいフェア」概要
開催期間:2月16日~3月1日
提供場所:横浜高島屋 地下1・2階食料品フロア 「Foodies' Port」
販売商品:全30ブランド・約40品
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏(2)【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日
-
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート:福島県JA夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に(1)2025年4月30日
-
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート:福島県JA夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に(2)2025年4月30日
-
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日
-
【人事異動】農水省(5月1日付)2025年4月30日
-
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか?【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日
-
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1%2025年4月30日
-
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日
-
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日
-
【JA人事】JAクレイン(山梨県)新組合長に藤波聡氏2025年4月30日
-
【'25新組合長に聞く】JA新潟市(新潟) 長谷川富明氏(4/19就任) 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日
-
備蓄米 第3回は10万t放出 落札率99%2025年4月30日
-
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ JA全農みえ2025年4月30日
-
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日
-
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日
-
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日
-
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日
-
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日
-
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100%切り替え 森永乳業2025年4月30日
-
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日