高級白いちご「淡雪」のひな祭りタルト 期間限定で販売 青木フルーツ2022年2月17日
青木フルーツホールディングスは2月26日～3月3日、フルーツタルト販売・カフェ運営を行うフルーツピークスの14店舗で、希少で人気の高級白いちご「淡雪」や赤いちごに、自家製いちごクリームなどを使ったひな祭り限定タルト「フルールドロゼ」と「淡雪とフロマージュブラン」を販売する。
「フルールドロゼ」13cmホール
「フルールドロゼ」は、たっぷりのいちごをふんわりとした食感のスポンジでサンドし、淡いピンク色のいちごクリームで包んだ、ショートケーキ風のタルト。フレッシュないちごから作った自家製いちごピューレを生クリームに練りこんだ、くちどけが良いこだわりのいちごクリームを使用している。可愛らしいお雛様のオーナメントと、フリル状にトッピングしたいちごクリームがマッチした、ひな祭りのお祝いにおすすめのタルト。
「淡雪とフロマージュブラン」13cmホール
一方、「淡雪とフロマージュブラン」は、クリームチーズを使ったレアチーズのムースに大粒の淡雪と赤いちごをたっぷりトッピングしたタルト。高級白いちご「淡雪」の優しい味わいに合わせ、甘味を抑えたくちどけの良いなめらかなレアチーズムースを合わせた。ムースの中にはレアチーズの味わいと相性のよい自家製いちごソースも入っており、いちごの様々な味わいを楽しめる。
いずれも13センチホールサイズで「フルールドロゼ」は2881円、「淡雪とフロマージュブラン」は3900円。価格は税込み。
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