プラントベースフード市販用「HOBOTAMA」 2商品を新発売 キユーピー2022年3月16日
キユーピーは3月17日、プラントベースフード「HOBOTAMA（ほぼたま）」の市販用として「HOBOTAMA 加熱用液卵風」と「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」の2種類を新発売。通信販売（東京都、神奈川県、千葉県の一部エリア限定）で販売を始め、今後、順次販売エリアを拡大する。
新商品の「HOBOTAMA 加熱用液卵風」と「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」
健康志向の高まりや地球環境への配慮などから、植物由来の食品を選択する人が増えていることから、同社は2021年6月に業務用からプラントベースフード「HOBOTAMA」を発売。植物由来の原料で卵らしさを楽しめる商品として、プラントベースフードを提供するホテルや飲食店、また、食物アレルギー配慮の観点から、保育園や幼稚園の給食などで採用が進んでいる。このほど、一般消費者からの購入を要望する声に応え、市販用商品として、まずは通信販売で発売する。市販用の新商品は「HOBOTAMA 加熱用液卵風」と「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」の2品（冷凍）で、いずれも卵1個分に相当する60グラムの内容量。
「加熱用液卵風」使用したオムレツ
キユーピーグループは、卵に精通したメーカーとして長年培ってきた、味作り・半熟加工・調理加工の技術を生かしてさまざまな卵加工品を開発。今回、それらの技術を生かし、プラントベースフードの第二弾として、「HOBOTAMA 加熱用液卵風」を新たに開発した。溶き卵が加熱すると固まる特性を再現し、オムレツや卵焼きのような料理や、パンケーキやクッキーなどの菓子作りにも使える。また、さまざまな料理に使える"汎用性"を伝えるため、商品サイトにレシピを公開する。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（149）－改正食料・農業・農村基本法（35）－2025年7月5日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（66）【防除学習帖】第305回2025年7月5日 -
農薬の正しい使い方（39）【今さら聞けない営農情報】第305回2025年7月5日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
「有機薄膜太陽電池」で発電した電力 ブドウの着色に活用 実証実験開始 山梨県2025年7月4日 -
株主優待制度を新設 農業総研2025年7月4日 -
夏の訪れ告げる初競りの早生桃 福島県産「はつひめ」販売 青木フルーツ2025年7月4日 -
ニッテン「スズラン印」ロゴマークをリニューアル 日本甜菜製糖2025年7月4日 -
「国際協同組合年」認知度調査「生協に参加したい」が7割 パルシステム2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
