干し芋とバウムクーヘンがコラボ 新食感「ほしいもバウム」販売開始 深作農園2022年3月24日
農業法人の深作農園は、同農園が運営するバウムクーヘン専門店「Farmkuchen Fukasaku（ファームクーヘン フカサク）」で、農家ならではの素材にこだわった新食感バウムクーヘン「ほしいもバウム」の販売を始めた。
日本の干し芋の約9割を生産する茨城県の鉾田市で6代100年以上にわたりさつまいもを作ってきた深作農園のさつまいもは、2020年の「第1回 日本さつまいもサミット」で「Farmers of the year」と「SATSUMAIMO of the year」をW受賞。2021年の第3回でも「Farmers of the year」を受賞した。また、深作農園が作るさつまいも「紅はるか」は、栄養価でも、オーガニックエコフェスタ（野菜栄養価コンテスト）で2018年、2021年に最優秀賞を受賞している。
「ほしいもバウム」は、美味しさと栄養価を兼ね備えたさつまいもを干しいもにし、フェアトレードのチョコレートでコーティング。さらに、モンドセレクションで5年連続金賞受賞、DLGドイツ農業協会国際食品品質品評会で3年連続金賞を受賞するなど世界で認められたバウムクーヘンでサンドした。バウムクーヘンのフワフワと紅はるかのねっとりとした食感が新食感を生み出している。
重要な記事
最新の記事
-
チョットで済まない「チャットGPT」【小松泰信・地方の眼力】2025年11月26日 -
鴨川メガソーラー問題 「谷埋め盛土」に崩落の恐れ 専門家が学習会で指摘2025年11月26日 -
【ＴＡＣ・出向く活動パワーアップ大会2025】部門間連携で担い手支援 ＪＡ部門全農会長賞 ＪＡ秋田なまはげ2025年11月26日 -
甘味資源作物は食料安保の基幹 生産意欲持てる対策を 主産道県が集会2025年11月26日 -
鹿児島黒牛、安納芋、うなぎ 鹿児島の味「ふるさと便」で販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
愛媛県産オリジナル品種かんきつ「紅まどんな」販売中 ＪＡタウン2025年11月26日 -
ルーマニアで戦う卓球日本代表選手を「ニッポンの食」で応援 ＪＡ全農2025年11月26日 -
「岐阜県産 和牛とお米のフェア」12月1日から開催 ＪＡ全農2025年11月26日 -
株式会社ISEKI M＆D（松山）周辺の清掃活動行う 井関農機2025年11月26日 -
レベニューシェア方式で「ミニ白菜」静岡で販売 農業総研2025年11月26日 -
AIとICP分析の融合による次世代型土壌診断技術を開発 国際農研2025年11月26日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月26日 -
愛媛・宇和島 CORLEO FARM産「コル'マドンナ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月26日 -
邑久町漁協と「第6回産直会議」環境省「自然共生サイト」日本最大級の登録申請を確認 パルシステム2025年11月26日 -
北海道オホーツクの農作物をSAF原料に活用 中高校生向け探究学習プログラム実施 東京農業大学2025年11月26日 -
日本生協連「UCDAアワード2025」企業総合賞と専門家賞2商品を同時受賞2025年11月26日 -
長野県に「コメリハード＆グリーン真田店」12月10日に新規開店2025年11月26日 -
足立区から感謝状 国際協同組合年に美しく安全な街づくり パルシステム東京2025年11月26日 -
盛田「名古屋八丁みそ」第66回全国味噌鑑評会で農水大臣賞を受賞2025年11月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
