青森のりんご農家が届ける「果汁100％スパークリングりんごジュース」発売2022年3月25日
合同会社未来のひかり（青森県弘前市）が運営する青森りんご産地直送の大湯ファームは3月25日、減農薬で栽培したりんごを使った「果汁100％スパークリングジュース」の販売を始めた。
「果汁100％スパークリングジュース」 1本500ml
大湯ファームは、5代続く青森県弘前市のりんご農家。農薬の使用量を通常の6割以下に減らして育てたりんごは、青森県特別栽培農産物に認証されており、化学肥料は一切使わずに栽培している。
「果汁100％スパークリングジュース」は、その名の通り、果汁100％のりんごジュースに炭酸を加えた、飲みやすいスパークリングジュース。一般的なスパークリングジュースは、果汁の割合が少なく、甘味料などでりんごの風味を出したジュースが多いが、大湯ファームは、減農薬で栽培した青森りんごだけを絞った果汁100％のりんごジュースに炭酸を加え、水や砂糖などの混ぜ物は加えていない。
大湯ファームで栽培するりんご
使用するりんごは、農家ならではの目利きで味の特徴を見極め、甘味のあるりんごと酸味のあるりんごをブレンド。バランスのよい甘味と爽やかな酸味で、後味スッキリのノンアルコールドリンクに仕上がった。「りんご贅沢しぼり スパークリングジュース」（500ml 2本入）は3240円（税込・送料別）。
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