外食意向は回復傾向 宴会・飲み会制限は過半数が継続 外食実態調査2022年9月15日
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、男女1035人を対象に7月、外食の現状や消費者心理について調査を実施。「外食は控える」人が減少し外食意向は回復傾向にあるが、勤務・所属する団体の宴会・飲み会制限は過半数が継続と回答。また、コロナ収束後は食品のSDGsへの関心が上昇している。
同アンケートでは、2月の調査に比べると、「当分は様子を見て外食を控える」と回答した人が21.0 %（前回32.5%、前回比-11.5pt）と外食意向は回復傾向。2021年11月調査と類似した傾向になっている。
外食頻度がコロナ禍前と比べて変化した理由は、「感染しないか不安だから」62.5%（前回2022年2月調査63.6 %）、「まだ自粛すべきだと思うから」31.0%（同45.0%）で、2月調査より「外食自粛」の意識は大きく低下している。また、今後、外食する店選びで気にすることのトップ3は「換気」（50.8%）、「席の間隔」（48.4%）、「店内消毒」（41.5%）の順。
一方、勤務・所属する団体から宴会・飲み会に関し「なんらかの制限がある・計」と回答した人の過半数が制限ありと回答。2月調査時と比較すると、「制限はない」は＋10.3ptと制限を解除する企業や団体も増えた。
コロナ禍で利用回数が増えた食べ方・食料の買い方の1位は「冷凍食品」（26.2％）。続く2位は「テイクアウト」（25.0％）、3位は「スーパーマーケット」（24.3％）となり、「デリバリー・宅配」は8位で11.0％にとどまった。また、コロナ禍では「衛生・安全面に配慮されているかどうか」（38.8％）を気にする人が「価格が手ごろかどうか」（38.2％）を抑えて1位という結果になった。
重要な記事
最新の記事
-
農薬の正しい使い方（41）【今さら聞けない営農情報】第307回2025年7月19日 -
第21回イタリア外国人記者協会グルメグループ（Gruppo del Gusto）賞授賞式【イタリア通信】2025年7月19日 -
【浜矩子が斬る！ 日本経済】「政見放送の中に溢れる排外主義の空恐ろしさ」2025年7月18日 -
【特殊報】クビアカツヤカミキリ 県内で初めて確認 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年7月18日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年7月18日 -
『令和の米騒動』とその狙い 一般財団法人食料安全保障推進財団専務理事 久保田治己氏2025年7月18日 -
主食用10万ha増 過去5年で最大に 飼料用米は半減 水田作付意向6月末2025年7月18日 -
全農 備蓄米の出荷済数量84％ 7月17日現在2025年7月18日 -
令和6年度ＪＡ共済優績ＬＡ 総合優績・特別・通算の表彰対象者 ＪＡ共済連2025年7月18日 -
「農山漁村」インパクト創出ソリューション選定 マッチング希望の自治体を募集 農水省2025年7月18日 -
（444）農業機械の「スマホ化」が引き起こす懸念【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月18日 -
【サステナ防除のすすめ2025】水稲害虫の防ぎ方「育苗箱処理と兼ねて」2025年7月18日 -
最新農機と実演を一堂に 農機展「パワフルアグリフェア」開催 ＪＡグループ栃木2025年7月18日 -
倉敷アイビースクエアとコラボ ビアガーデンで県産夏野菜と桃太郎トマトのフェア ＪＡ全農おかやま2025年7月18日 -
「田んぼのがっこう」2025年度おむすびレンジャー茨城町会場を開催 いばらきコープとＪＡ全農いばらき2025年7月18日 -
全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を目指す 大分県推進協議会が総会 ＪＡ全農おおいた2025年7月18日 -
新潟市内の小学校と保育園でスイカの食育出前授業 ＪＡ新潟かがやきなど2025年7月18日 -
令和7年度「愛情福島」夏秋青果物販売対策会議を開催 ＪＡ全農福島2025年7月18日 -
「国産ももフェア」全農直営飲食店舗で18日から開催 ＪＡ全農2025年7月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
