卵の卸売価格が平成3年以来の高値 前年同月より35%上昇 資材高騰に鳥インフル拍車2022年12月27日
資材高騰などの影響で卵の卸売価格が上昇を続け、12月の平均価格は前年同月比で35%上昇し、平成3年以来の高値となった。資材高騰に年末の需要期が重なったことに加えて鳥インフルエンザの流行が拍車をかけた形だ。価格は年明けにいったん落ち着くと見られるが、鳥インフルエンザの流行はさらに広がる可能性があり、市場関係者は注視している。
JA全農たまごが公表している相場情報によると、12月の東京の卵のM基準値(円/㎏)の平均卸売価格は284円となり、前年同月の210円より約35%上昇した。平成3年3月に335円まで高騰して以来の高値となった。
鶏卵の卸関係者によると、昨年から今年にかけて飼料価格が急騰したことで農家の生産意欲が減退して生産を抑制する傾向が進む中、コロナ禍の行動制限撤廃による外食需要の回復に年末の需要期も重なり、価格の上昇が進んだ。さらに今シーズンは鳥インフルエンザが猛威を振るい、農水省によると、すでに22道県で48件が発生、全国で採卵鶏は625万羽殺処分されている。全国の飼養羽数の約1億3700万羽に占める割合は4.6%で、直ちに流通に大きな影響は及ぼすものではないとされるが、「価格上昇に拍車をかけている」(市場関係者)とされている。
こうした状況について、野村哲郎農相は12月27日の閣議後会見で、「年が明ければ需要がある程度冷え込むので卵の価格は落ち着くと思われる。生産者も工夫しながら量的にも価格的にも求めやすいよう設定しているのでべらぼうに上がってくることはないと思う」などと話し、鶏を淘汰する期間を調整することなどで量的には確保できるとの見通しを示した。
一方、スーパーなどの小売価格は平年比で108%ほどにとどまっているものの、鳥インフルエンザの影響で地域によっては特売を中止するなどの動きもあり、市場関係者は「鳥インフルエンザの流行の状況も含めて年明けも需給状況を注視したい」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】農水省(9月1日付)2025年9月1日
-
「コシヒカリ」3万円 集荷競争過熱に対応 全農いばらき2025年9月1日
-
コシヒカリ2万9100円 激しい集荷競争背景 JAほくさい2025年9月1日
-
9月の野菜生育状況と価格見通し トマト、ピーマンなど平年を上回る見込み 農水省2025年9月1日
-
千葉農業機械大展示会 10月24、25日に開催 50回記念で一般客も来場促進 JA全農ちば2025年9月1日
-
共同購入コンバイン整備研修会を開催 実機で特徴・性能や点検・整備方法を学ぶ JA全農おかやま2025年9月1日
-
そごう横浜店で「徳島のすだちフェア」 9月7日まで開催 徳島県すだち・ゆこう消費推進協議会2025年9月1日
-
「北関東3県魅力度向上キャンペーン」茨城県・栃木県・群馬県の新米頒布会を実施 JA全農2025年9月1日
-
「福岡県産シャインマスカットフェア」みのりカフェアミュプラザ博多店で開催 JA全農2025年9月1日
-
【今川直人・農協の核心】全中再興(5)2025年9月1日
-
食料・農業・地域政策推進山形県要請集会に参加 JA鶴岡2025年9月1日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」甲州牛と山梨ワインでバーベキューを堪能 JAタウン2025年9月1日
-
【人事異動】日本農業新聞(9月1日付)2025年9月1日
-
ブラウブリッツ秋田との「元気わくわくキッズプロジェクト」 梨収穫・稲刈り体験の参加者募集 JA全農あきた2025年9月1日
-
【人事異動】全国酪農業協同組合連合会(9月1日付)2025年9月1日
-
9月の飲食料品値上げ1422品目 秋に大規模な値上げラッシュ 帝国データバンク2025年9月1日
-
「令和7年度実用新技術講習会及び技術相談会」開催 農研機構2025年9月1日
-
オンラインセミナー「身近な機械のメンテナンス方法をおさらいしてみよう!」開催 農業女子メンバーらが参加 井関農機2025年9月1日
-
令和7年度岡山県花き共進会を開催 最優秀賞は新見市の黒笹明氏 岡山県花き生産協会2025年9月1日
-
富良野市、新篠津村、帯広市「企業」と「地域」つなぐ農業体験バスツアー開催 北海道2025年9月1日