家族で手作りみそに挑戦「少量みそセット」販売開始 パルシステム2023年1月5日
パルシステム連合会は1月9日、800グラムの手作りみそを仕込める「少量みそセット」の配達を開始。保管スペースの狭い家庭や、家族それぞれの「マイみそ」など、新年に「新たなわが家の味づくり」を挑戦できる。
「少量みそセット」（1024円・税込）は、大豆・乾燥米こうじ・塩のセット。いずれも使い切りの量で、計量の手間なく簡単にみそを仕込める。でき上がる量はおよそ800グラムで、1リットル入り容器に保管が可能。複数購入して家族それぞれのみそを作り「マイみそ」として発酵のようすを観察することもできる。
少量みそセット
パルシステムは、梅干しやみそなどの手作りを呼びかけ、日本文化や和食の価値を伝えるとともに、手作り体験の充実や親子の食育などを通じて、利用者へ食や発酵への理解を促している。みそ作りでは例年「みそフェス」と名付け、こうじや大豆など、みそ関連商品を取り扱うほか、各会場やオンライン、SNSでのイベントを開催。2023年は「マイ★みそを作ろう」を呼びかけ、SNSや専用フォームなどを通じた投稿を募集する。また、投稿者に抽選で「HARIO片口ボウル」「波佐見焼いろは茶碗」などが当たるキャンペーンも実施している。
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