「ぶどう畑でレストラン2023」ツアー参加者募集開始 コープさっぽろ2023年4月28日
生活協同組合コープさっぽろの関連会社である株式会社コープトラベルは4月27日、食とワインをテーマにしたツアー「ぶどう畑でレストラン」を販売開始。コープさっぽろが主催する人気の食イベント「畑でレストラン」の舞台を北海道のぶどう畑に移して実施する。
参加者はランチのフルコースを楽しめる
同ツアーは、北海道内有数のワインの産地、仁木町の人気ワイナリーの協力で、生産者の思いとこだわりがつまった北海道産ワインと、北海道の食材を知り尽くした人気シェフによる渾身のコース料理を、ぶどう畑の絶景を目の前で楽しめる特別企画。参加者全員に、北海道の食の豊かさを実感させる至高の時間を提供する。
同ツアーは、『北海道の美味しい食文化創造』を目指すコープさっぽろが、2012年から毎年主催する食のイベント「畑でレストラン」を、コープトラベルがワインツーリズムとしてアレンジ。ワイナリーのぶどう畑の目の前に、1日限りの野外レストランを開設し、その時期・その土地ならでは旬の食材を人気シェフがその場で調理し、料理とワインのマリアージュを楽しめる。2022年開催時には70人が参加した。
目の前に広がるのは見渡す限りぶどう畑
◎開催概要
日程：7月23日、8月26日、9月23日、10月8日
※全4回日帰りツアーならびに1泊2日ツアー（1泊2日コースは前日の出発）
＜スケジュール＞
11：00～ファームツアー
12：00～スペシャルランチ
14：00終了予定
会場7・8月実施分：le-reve-winery（北海道余市郡仁木町旭台303）
9・10月実施分：NIKIHillsWinery（北海道余市郡仁木町旭台148-1）
＜料金＞
1泊2日ツアー：6万8000円〜7万5000円
日帰りツアー：2万8000円
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