枝豆を手間なく離乳食に「yumyuｍ産直うらごしえだまめ」新発売 パルシステム2023年9月7日
パルシステム連合会は9月4日、新商品「yumyum産直うらごしえだまめ」の注文受付を開始。利用者の子育てに寄りそって応援する『yumyumシリーズ』の商品で、北海道の産地限定の枝豆を収穫後4時間以内に加熱し、うまみを閉じ込めてから滑らかなペーストに加工にした。
yumyum産直うらごしえだまめ
「yumyum産直うらごしえだまめ」は、北海道の産直提携産地、ＪＡめむろ産の枝豆に限定し、裏ごし加工した離乳食。原料の枝豆は、採れたてのおいしさを逃さないよう、大型ハーベスターで収穫適期のさやを一気に集め、4時間以内にＪＡめむろ専用工場で加熱加工し、急速冷凍して保管する。
家庭では難しい滑らかな裏ごし加工で、加熱解凍だけで枝豆のうまみを味わえる。1個約10グラムのポーションで、月齢に合わせた分量調節が可能。素材のうまみが凝縮されたポーションは、ポタージュやディップなど大人向けメニューにも活用できる。
パルシステムは子育て中の利用者の暮らし応援のため、離乳食づくりや赤ちゃんのケアに役立つ商品を『yumyumシリーズ』として届けている。新商品のほか、国産の産直提携産地に限定した原料の素材を生かした裏ごし野菜などを開発しており、月齢に合わせた離乳食レシピなどを紹介するWebサイト『子育て123』へ誘導する二次元コードをパッケージに表示し、活用方法も紹介している。
原料の枝豆は北海道のＪＡめむろ産限定
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