植物肉のDAIZ セブンイレブンへ植物肉原料供給を拡大「みらいデリ」新商品が登場2023年11月8日
次世代植物肉原料「ミラクルミート」を開発・製造するフードテックベンチャーのDAIZは、セブンイレブン・ジャパンが、7月に開始した「みらいデリ」シリーズ新商品において、セブンイレブン専用に開発した植物肉原料として、10月30日週から11商品を含む計12商品に供給を拡大することを発表した。
セブンイレブン・ジャパンは、創業50周年を機に「環境」のビジョンに資する取り組みとして「みらいデリ」商品のラインアップを拡大している。
新シリーズ「みらいデリ」は、安全・安心・便利で、持続可能性が担保され環境にも配慮した食品原材料を使った商品の提供を加速するため、環境負荷の低減と安定的な生産を実現している原材料を採用。
当初から展開してきた植物由来の素材や工場野菜を使用したおにぎりや揚げ物惣菜、サラダに加え、ラーメンスープの素材の一部置き換えや、サステナブルなパスタ麺を採用するなど、カテゴリーの幅を拡げている。
DAIZは「みらいデリ」においてこれまで販売中の「みらいナゲット 5個入り」（240円・税別）に素材を供給してきたが、今回の拡充で、おにぎりやキーマカレー、ごま豆乳担々麺、メンチカツなどが加わる。
DAIZは、大豆の発芽段階において「落合式ハイプレッシャー法」により素材本来のうま味や栄養価を増大させる技術を用いて、余計な添加物を加えずに「おいしさ」を実現するため、植物肉原料「ミラクルミート」と肉や魚を混ぜる「ハイブリッド製法」を推奨。国内外の小売・流通企業や食品メーカー等へ植物肉原料を供給している。
重要な記事
最新の記事
-
宮崎県で鳥インフル 国内13例目2026年1月5日 -
埼玉県で鳥インフル 国内12例目2026年1月5日
-
北海道で鳥インフル 国内11例目2026年1月5日
-
1月の野菜生育状況と価格見通し キャベツ、レタスは平年を下回る見込み 農水省2026年1月5日 -
ＪＡ西三河 ミニトマト「赤美味」学生が作った新ロゴ披露 愛知県西尾市2026年1月5日 -
若者を欺く世論調査という名の陰謀【森島 賢・正義派の農政論】2026年1月5日 -
デジタル証券株式会社へ出資 農林中金キャピタル2026年1月5日 -
【年頭あいさつ 2026】渋澤温之 パルシステム生活協同組合連合会 代表理事理事長2026年1月5日 -
殺菌剤「ジオゼット水和剤」取り扱い開始 OATアグリオ2026年1月5日 -
農福連携×メタバース 大隅半島ノウフクコンソーシアムとパートナーシップ協定締結 AGRIVERSE2026年1月5日 -
東京農工大にオフィス開設 新規事業開発、人材採用を加速 テラスマイル2026年1月5日 -
大田市場の仲卸・大治と生鮮流通における戦略的パートナーシップを締結 SANKO MARKETING FOODS2026年1月5日 -
千葉県香取市「令和7年度第2回おためし地域おこし協力隊」参加者を募集2026年1月5日 -
広島の食と特産物が一堂に「広島ふるさと祭り」9日から上野公園で開催2026年1月5日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年1月5日 -
誰もが農業を学べる場を「週末農業スクール」クラファンで支援募集 マイファーム2026年1月5日 -
空撮・測量・点検・物流・農業まで一挙紹介「DJIドローンフェス2026」開催 セキド2026年1月5日 -
季節限定「春のフルーツこれ一本 白桃＆アセロラブレンド」新発売 カゴメ2026年1月5日 -
伊達のあんぽ柿の日「あんぽ柿巨大ガチャ抽選会」開催 福島県2026年1月5日 -
ロボット米を加工した米粉「雷粉」EC販売開始 ineRobo2026年1月5日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
