絶品ネギトロとグランプリ卵がコラボ「幻のトロたまごはん」期間限定で登場2024年1月9日
（一社）日本たまごかけごはん研究所と鮪のシマハラ（株）は、1月10日〜31日の期間限定で、絶品ネギトロとグランプリたまごで作るコラボメニュー「幻のトロたまごはん」を「鮪のシマハラ神保町店」で提供する。
絶品ネギトロとグランプリたまごがコラボした「幻のトロたまごはん」
「幻のトロたまごはん」（1980円・税込）は、アイルランド産天然本マグロのトロ部分のみを使ったネギトロをたっぷりとごはんに盛り、さらに、「たまごかけごはん祭り」で優勝したたまごを乗せた贅沢な一杯。日本たまごかけごはん研究所公式醤油が素材の味を更に引き立てる。注文の際、たまごは歴代グランプリの3種から選べる。
歴代グランプリたまごは、第1回優勝でえさ、水、環境にこだわり抜いたプロ専用の「日本一こだわり卵」（兵庫）と、第3回、第5回優勝で、ゆずの香りがする「ゆずたま」（高知）、第2回、第3回（同率優勝）、第4回の三連覇で殿堂入りした「夢王」（兵庫）の3品。
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