「ちょっと大きめロールキャベツ」おいしくリニューアル 芯まで使って食品ロス削減 パルシステム2024年1月17日
パルシステム連合会は、人気商品「産直豚肉のちょっと大きめロールキャベツ」をリニューアル。パルシステムのプライベートブランドから「ちょっと大きめロールキャベツ」（4個360g・570円・税込）の注文受付を1月15日から開始した。
原材料は、産直豚肉・国産牛肉・キャベツを使用し、一つひとつ丁寧に手作業で包んだ。これまで産直豚肉のみだった具の肉に、国産牛肉を追加し、塩・こしょう、ナツメグとシンプルな味付けで、より肉のうま味が味わえる。
また、これまで廃棄していたキャベツの葉の芯部分を細かく刻み、具の中に使うことで、食品ロス削減とおいしさにもつなげている。
さらに、煮込み時間はこれまでの約40分から20分に半減しより手軽に調理可能に。煮込んでも形が崩れにくく、シンプルな味わいで、コンソメやトマトベース、和風だしでなべやおでんの具など、簡単にアレンジできる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（91）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（2）2024年5月4日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（9）【防除学習帖】 第248回2024年5月4日 -
土壌診断の基礎知識（18）【今さら聞けない営農情報】第248回2024年5月4日 -
（382）「ファミリー・ビジネス」の生き残り【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2024年5月3日 -
むらの掟【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第289回2024年5月2日 -
主食用多収品種の「にじのきらめき」が人気になる理由【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月30日 -
令和6年春の叙勲 5人が受章（農水省関係）2024年4月29日 -
シンとんぼ（90）みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか（1）2024年4月27日
-
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（8）【防除学習帖】 第247回2024年4月27日
-
土壌診断の基礎知識（17）【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方（２）駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日 -
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日 -
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日 -
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 ＪＡ全農2024年4月26日 -
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える ＪＡ菊池2024年4月26日 -
「ＪＡタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日 -
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
