「旬をすぐに」規格外のトマトを活用した新メニューを販売開始 NTTアグリテクノロジー2024年3月26日
株式会社NTTアグリテクノロジーは、株式会社ファンデリーが展開する「国産ハイブランド冷食“旬をすぐに”」と連携し、食品ロス削減の取り組みの一環として、規格外野菜を有効活用した商品を共同開発し、3月26日より販売を開始するとした。
自社農場（東京都調布市）で栽培したトマトの規格外品
SDGsへの意識が高まる昨今、食品ロスの削減に向け、可食でありながら形状や傷などの理由で市場に出回らない規格外野菜の活用が注目されている。NTTアグリテクノロジーは、自社ほ場で生産される規格外トマトを有効活用し、食品ロス対策に繋げたいと模索してきた。
そこで、NTTアグリテクノロジーは、生産者の顔が見える国産食材を使用し、健康被害の恐れのある添加物を使用しないハイブランドな冷凍食品を製造・販売を手掛けるファンデリーと協業し、規格外トマトを使った冷凍食品を開発。冷凍食品は凍結されることで鮮度が保たれ、長期間保存が可能。両社が連携することにより食品ロス削減につながり、かつ消費者の美味しさと手軽さへのニーズに応える取り組みとして、今回の協業に至った。
この度発売される、規格外トマトを有効活用した新商品、旬をすぐにシリーズの「冷食の常識を覆す圧倒的トマト 濃厚ホワイトミートソース」と「赤ワインとハーブの芳醇な香り 旨みが凝縮！鶏のトマト煮込み」は、1食598円で3月26日よりオンラインショップならびにNTT中央研修センタ正門横にある冷凍自動販売機で販売される。
商品パッケージ
新発売商品「赤ワインとハーブの芳醇な香り 旨みが凝縮！鶏のトマト煮込み」
「旬をすぐに」シリーズは、国産の食材を調達し、プロの料理人と管理栄養士がメニューを開発、自社工場で製造し、冷凍宅配食として全国へお届けされている。
重要な記事
最新の記事
-
米の民間在庫量 338万玄米ｔ 対前年比85万ｔ増 12月2026年1月30日 -
（471）設計思想の違い２（牛肉：豪州と日本）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年1月30日 -
スーパーの米価 ２週ぶりに低下 ５kg4188円2026年1月30日 -
【26年度ホクレン乳価交渉】飲用、加工とも「据え置き」2026年1月30日 -
【農と杜の独り言】第8回 祭りがつなぐ協同の精神 農と暮らしの集大成 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2026年1月30日 -
【人事異動】農水省（2月1日付）2026年1月30日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】（５）アジアショップって何？ 日本食はどこで買えるか2026年1月30日 -
令和7年度スマート農業アクセラレーションサミット開く ＪＡ全農2026年1月30日 -
「おかやま和牛肉」「ピーチポークとんトン豚」特価販売 ＪＡタウン2026年1月30日 -
2月9日「肉の日」石川佳純が「和牛を食べよう」トレインチャンネルで動画放映 ＪＡ全農2026年1月30日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年3月1日付）2026年1月30日 -
福島県産「あんぽ柿」至福のスイーツ登場 オンライン販売も ＪＡ全農福島2026年1月30日 -
いわて牛が期間・数量限定で特別価格「いわての畜産生産者応援フェア」開催 ＪＡタウン2026年1月30日 -
三井不動産発行のグリーンボンドに投資 ライフサイエンス領域に充当 ＪＡ共済連2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
和牛農家と海外バイヤーをつなぐオンラインプラットフォーム「WAGYU MARKET」提供開始2026年1月30日 -
酪農業の地域特有の課題解決へ 酪農家との情報交換会「第5回MDA MEETING」地域別開催 明治2026年1月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
