猛暑の影響に苦しむ生産者を支援 規格外青果を正規品として販売 グリーンコープ共同体2024年9月19日
西日本を中心に16の生協で構成されるグリーンコープ共同体は、猛暑の影響に苦しむ生産者を支援するため、従来は規格外品として扱われていた青果を正規品と同じ価格で仕入れて販売する。
写真1：猛暑の影響で赤くなったピーマン
規格外野菜は、味には問題がないが、サイズが大きすぎる、逆に小さすぎる、あるいは形が不揃いなどの理由で一般の流通ルートから弾かれ、廃棄されてしまう野菜のこと。夏の猛暑の影響で、野菜の収穫量が激減し、規格外野菜が増え、ピーマンは、猛暑のため赤く変色している（写真1）。一方、通常なら赤く色づくはずのりんごは、猛暑の影響で緑色のままとなっている（写真2）。
写真2：猛暑の影響で赤く色付かなかったりんご
グリーンコープへの出荷量も激減しており、ミニトマトは昨年と比べ35.3%、キャベツは31.0%、大根は26.5%も減少。こうした状況では、生産者の収入も大きく下がってしまうため、グリーンコープは、味に問題のない規格外青果を正規品と同じ価格で仕入れ、販売することを決めた。
今回の販売前に、グリーンコープでは多くの九州各地の生産者に猛暑の影響に関してヒアリングを実施。その厳しい状況は想像以上であったため、今回の施策により少しでも生産者の助けになることをめざしている。
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