「業務用の八百屋」最大手が農業に新規参入 熊本に自社農場を開設 デリカフーズ2025年9月29日
デリカフーズホールディングスは野菜の安定供給と国産化を目指し、農業法人デリカファーム株式会社を設立。9月に、熊本県玉名市にグループ初の自社農場「熊本農場」を開設し、11月には最初の収穫を予定している。
デリカフーズグループは、2024年5月に発表した第五次中期経営計画において、「調達インフラの再構築」と「輸入野菜の国産化推進」を重点方針として掲げている。。
昨今の異常気象・天候不順は、野菜の生育や品質に多大なる影響を与えており、2024年夏には猛暑に伴いトマトが深刻な品不足に陥った。また、今年1月にはキャベツの卸売価格が前年同月比3倍以上にまで高騰。輸入品についても、異常気象・天候不順に加え、国際紛争の長期化など地政学的リスクの高まりから、農産物は輸出よりも自国での消費を優先する動きを強化していくと見られ、今後は手配が難しくなることが懸念される。
こうしたなか、同社は一から農業に携わるため新規参入を決めた。生産者、協力会社と農業の実態についての理解を深めながら、「業務加工用野菜」の生産に特化し、安定調達への基盤を確立する。
「業務加工用野菜」は、「家計消費用野菜」と異なり、外観より実用性を重視するため、形や見た目が多少悪くても流通が可能。企業向けの大量取引が中心で、年間を通じて安定的な出荷量を見積もることができる。また、栽培期間ごとに契約価格を定めるため、生産者サイドで収入計画を立てやすくなる。
デリカファーム 熊本農場
新会社のデリカファームは、9月に熊本県玉名市にビニールハウス施設（2棟 9916㎡）を取得し、「熊本農場」として事業を開始。異常気象や気候変動に伴い相場・供給が乱高下する品目を中心に検討し、初年度は赤系トマトと種なしピーマンを生産する。
赤系トマトは日本で主に販売されている生食に適した甘みが強いピンク系のトマトとは異なり、旨味が強く実がしっかりしているため加工・流通に適している。種なしピーマンも調理負担の軽減につながることから、ともに同社が取り扱う業務加工用野菜の分野での需要増加が期待される。
9月中旬にはハウス内に苗を植える定植作業を終え、11月にはデリカフーズグループにとって初の「自社農作物」の収穫を予定。
この取り組みは、青果物を全国3万店にデリバリーし、売り先まで担保できる同社ならではの挑戦。食料危機に直面する前の農業参入により、業務加工用野菜の生産ノウハウを取得し、生産者から選ばれる企業を目指す。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（187）食料・農業・農村基本計画（29）そばに関するＫＰＩと施策2026年4月4日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（104）ニコチン性アセチルコリン受容体アロステリックモジュレーター－部位Ⅰ【防除学習帖】第343回2026年4月4日 -
農薬の正しい使い方（77）土壌吸着の仕組み【今さら聞けない営農情報】第343回2026年4月4日 -
備蓄米応札に最大限取り組みを 全中・全農が合同会議2026年4月3日 -
【いつまで続く？ 気候危機】脱炭素進まぬ日本 まず世論転換策 三重大学教授 立花義裕氏2026年4月3日 -
ＪＡ貯金残高 107兆7311億円 2月末 農林中金2026年4月3日 -
3ha未満の農家退場で192万ｔの米不足 スーパー業界も理解 「米のコスト指標」が守るもの2026年4月3日 -
（479）新しい職場と小さな異文化体験【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年4月3日 -
長野県産米が「お客様送料負担なし」 3日からキャンペーン開始 ＪＡタウン2026年4月3日 -
英国王室領ガーンジー島に再保険子会社設立 ＪＡ共済連2026年4月3日 -
旬の柑橘 愛媛県産「清見オレンジ」と宮崎県産「日向夏」のパフェ登場 銀座コージーコーナー2026年4月3日 -
鹿児島県大崎町と「脱炭素社会の実現及び地域資源の循環利用促進に関する連携協定」締結 三ッ輪ホールディングス2026年4月3日 -
最大20万円補助「関係人口創出・拡大へ対流促進事業補助金」募集開始 群馬県太田市2026年4月3日 -
岩手県紫波町の廃校で「AI活用型 次世代わさび農場」始動 NEXTAGE2026年4月3日 -
果実感アップ「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」7日から発売2026年4月3日 -
液肥管理が増設不要で低コスト 自動灌水制御盤「ウルトラエースK2」新発売 渡辺パイプ2026年4月3日 -
レンゴーと共同出資会社設立 バイオエタノール事業を開始 住友林業2026年4月3日 -
4月4日「こども見守り活動の日」新小学1年生の交通事故防止を啓発 こくみん共済 coop2026年4月3日 -
「米と水田」生産と消費の視点から考える学習会 生協6グループが合同開催2026年4月3日 -
石原産業 企業ブランドを刷新 新たにコーポレートスローガンを制定2026年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
