70社超が挑戦「第17回農商工連携マッチングフェア」11月5日に開催 山梨県2025年10月27日
山梨県商工会連合会は11月5日、県内23商工会と連携し、「第17回 農商工連携マッチングフェア」を甲府記念日ホテルで開催する。
約70社以上が出展
70社を超える小規模事業者が集まる同フェアは、地域の食と工芸の力を発信する場として定着。今年は、出展者の声に応え、JETROや知財関連機関などの協力による「出展者相談ブース」を新設。商談以外の課題に対しても専門的な助言を受けられる環境を整えた。また、県下23商工会の職員が会場運営に参加し、地域全体で出展者を支える体制を構築。フェアを通じて、事業者同士や商工会同士の横のつながりも広がることを重視している。
会場には、数百年の伝統を持つ西嶋手漉き和紙の技術を生かしたランタンや、日本一に三度輝いたハードタイプのバームクーヘン、冷凍技術で新たな可能性を拓いた手打蕎麦など、山梨ならではの逸品が並ぶ。さらに、甲州ワインを使った濃厚なチョコパウンドケーキや、地域ブランドとうもろこし「ドルチェドリーム」を使った炊き込みご飯の素、地元ワインや日本酒、クラフトビールなども揃う。このほか、高校生が地域食材を活用して企画したソーセージなど産学官連携の取り組みもあり、創業間もない事業者や新商品のテストマーケティングの場としても注目されている。
バイヤーや仕入れ担当者にとっては、山梨県内の多彩な商品を一度に比較し、出展者本人と直接話せる効率的な機会。数量や供給体制を具体的に確認でき、商工会のサポートを得て安心して取引に進められる。
一般来場者は、市場に出る前の商品や試作品をいち早く体験できる。試食やアンケートに参加することで商品改良に関わり、地域の挑戦を応援することにもつながる。
◎「第17回 農商工連携マッチングフェア」開催概要
日時：11月5日 13:00～16:00
会場：甲府記念日ホテル（山梨県甲府市湯村3-2-30）
入場：無料（事前登録不要）
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