もちもち新食感のトウモロコシ新品種 大和農園2018年12月19日
(株)大和農園は、2019年1月からモチモチとした食感が魅力のトウモロコシの新品種「もちもち太郎パープル」と「もちもち太郎バイカラー」の種子を全国で発売する。もち質デンプンを多く含み、粘りがあるのが特徴。粒の表面がツルツルでワックスをかけたように見えるためワキシーコーンとも呼ばれている。
現在のトウモロコシの主流は、糖度が高くシャキシャキした食感のスイートコーン(甘味種)だが、昔はもちトウモロコシ(もち種)も食べられていた。従来のもちトウモロコシは甘みが少なく、サイズも小さいものがほとんどだった。
今回同社が発売する「もちもち太郎パープル」と「もちもち太郎バイカラー」は、もちトウモロコシ特有のモチモチとした食感は残し、従来のもち種より糖度が高く、食感だけでなく食味も良いのが魅力。また従来よりも収穫物が大きく、収量性も向上された。
もちもち太郎パープルは、果粒が濃い紫色で、穂重は皮付きで約300g、穂長は約25cm。もちもち太郎バイカラーと比較して草丈は低い。もちもち太郎バイカラーは、果粒が白色と紫色の混合で、紫粒の発生率は35%前後。穂重は皮付きで約320g、穂長は約28cm。両品種とも、草丈はスイート種と比較して高くなるが、根張りが良いため倒伏には強い。収穫目安は、絹糸の生え際中心部が枯れて黒褐色に変わる播種後約80~85日。
茹でトウモロコシは特にモチ感と甘味を感じることができ、バター醤油で焼きトウモロコシにするのも良い。またトウモロコシご飯もおすすめで、もちもち太郎パープルを混ぜてご飯を炊くと色も食感もまるでお赤飯のようになる。またサラダに入れても美味しく、彩りも鮮やかで料理のアクセントにもなる。
希望小売価格(税込み)は、20mlが378円、1dlが1620円。全国の種苗店、JAルートを通じて販売する他、同社のオンラインショップと通販カタログでも発売する。
○問い合わせ先:(株)大和農園
○TEL:0743-62-1182
○オンラインショップ:種・苗・球根の通販サイト | 種・苗・園芸用品の通販‐大和農園オンラインショップ
(関連記事)
・トウモロコシ不耕起栽培の普及へ 農研機構が冊子作成(18.04.04)
・カネコ種苗(株) スイートコーン「わくわくコーン82」(17.01.24)
・武蔵野種苗園 トウモロコシ「夏まき味甘ちゃん」(16.06.20)
・米国産トウモロコシ 下落幅鈍い輸出価格(14.09.10)
重要な記事
最新の記事
-
【JA全農の若い力】家畜衛生研究所(1)養豚農家に寄り添い疾病を防ぐ クリニック北日本分室 菅沼彰大さん2025年9月16日
-
【石破首相退陣に思う】戦後80年の歴史認識 最後に示せ 社民党党首 福島みずほ参議院議員2025年9月16日
-
【今川直人・農協の核心】全中再興(6)2025年9月16日
-
国のプロパガンダで新米のスポット取引価格が反落?【熊野孝文・米マーケット情報】2025年9月16日
-
准組合員問題にどう向き合うか 11月15日に農協研究会開催 参加者を募集2025年9月16日
-
ファミリーマートと共同開発「メイトー×ニッポンエール 大分産和梨」新発売 JA全農2025年9月16日
-
「JA共済アプリ」が国際的デザイン賞「Red Dot Design Award2025」受賞 国内の共済団体・保険会社として初 JA共済連2025年9月16日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」北海道訓子府町で じゃがいもの新品種「ゆめいころ」を収穫 JAタウン2025年9月16日
-
山形県産「シャインマスカット」品評会出品商品を数量限定で予約販売 JAタウン2025年9月16日
-
公式キャラ「トゥンクトゥンク」が大阪万博「ミャクミャク」と初コラボ商品 国際園芸博覧会協会2025年9月16日
-
世界初 土壌団粒単位の微生物シングルセルゲノム解析に成功 農研機構2025年9月16日
-
「令和7年8月6日からの低気圧と前線による大雨に伴う災害」農業経営収入保険の支払い期限を延長(適用地域追加)NOSAI全国連2025年9月16日
-
農薬出荷数量は1.3%増、農薬出荷金額は3.8%増 2025年農薬年度7月末出荷実績 クロップライフジャパン2025年9月16日
-
林業の人手不足と腰痛課題解消へ 香川西部森林組合がアシストスーツを導入 イノフィス2025年9月16日
-
農業支援でネイチャーポジティブ サステナブルの成長領域を学ぶウェビナー開催2025年9月16日
-
生活協同組合ユーコープの宅配で無印良品の商品を供給開始 良品計画2025年9月16日
-
九州・沖縄の酪農の魅力を体感「らくのうマルシェ2025」博多で開催2025年9月16日
-
「アフガニスタン地震緊急支援募金」全店舗と宅配サービスで実施 コープデリ2025年9月16日
-
小学生がトラクタ遠隔操縦を体験 北大と共同でスマート農業体験イベント開催へ クボタ2025年9月16日
-
不在時のオートロックも玄関前まで配達「スマート置き配」開始 パルシステム千葉2025年9月16日