高さ25cm以上 秋の新作パフェ「ナガノパープル」登場 フルーツピークス2023年9月5日
創業99年の果物専門店を運営する青木商店は、秋が旬の黒ぶどう「ナガノパープル」をふんだんに使ったパフェ『THE TOWER ナガノパープル』をフルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス 横浜ポルタ店」で9月1日から10月末頃までの期間限定で販売する。
秋の新作パフェ「THE TOWER ナガノパープル」
「THE TOWER」パフェは、季節ごとに内容が変わる人気シリーズ。
タワーに見立てたインパクトのある見た目や、季節ごとのフルーツの美味しさを存分に楽しめる"フルーツが主役"のパフェで、フルーツピークス 横浜ポルタ店で3月のオープンから展開。春にはあまおうをふんだんに使った「THE TOWER あまおう」を販売した。また、7～8月に販売した桃を2玉使った「THE TOWER まるごと桃」は、販売期間中に合計6500食以上を売り上げた人気シリーズとなっている。
秋の新商品「THE TOWER ナガノパープル」は、種がなく皮ごと食べられる大粒の黒ぶどう「ナガノパープル」を15粒ほど使い、人気品種「シャインマスカット」を飾り付けた、秋の味覚を存分に味わえるパフェ。高さはおよそ25cm以上と、写真映えする迫力ある見た目も楽しめる。
「ナガノパープル」は、種なしで皮ごと食べられ、豊潤な香りと爽やかな甘みを感じられる、黒ぶどうの中でも人気の高い品種。グラスの中にはナガノパープルと相性抜群のバニラアイスやぷるんとした食感のゼリーのほか、ぶどうアイスやマスカットアイスとさらにカットされたナガノパープルが入っている。「THE TOWER ナガノパープル」は2640円（税込)。
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