初夏を告げるすもも 農学部生が収穫「すももちゃんサイダー」発売 摂南大学農学部2024年6月11日
摂南大学農学部は、学生がキャンパスのある枚方市の農園で初夏が旬のすももの収穫を6月15日から開始。収穫したすももは、枚方市、地元農園とのコラボで開発した「すももちゃんサイダー」の原料になる。7月13日まで毎週土曜日の計5回にわたり、約400キロの収穫を見込んでいる。
脚立に登り収穫する学生（左）と商品化した「すももちゃんサイダー」
同農学部は2020年4月に開設され、2021年3月、農業振興・食などについて地域課題の解決や地域の活性化を目的に、枚方市と連携協定を締結。
同市杉地区には古くから「すもも団地」と呼ばれる地域があり、すももは特産品として知られていた。このすももに着目して、学生プロジェクトチームを発足させ、サイダーのレシピを開発。同年秋に「すももちゃんサイダー」として完成した。
甘酸っぱい香りを放つすももの実
香料や着色料は一切使わず、すもも本来の淡いピンク色で、さわやかな酸味を楽しめる。同商品は、特産品を再生させたことで注目され、2022年から枚方市のふるさと納税返礼品にも採用されている。
杉地区には現在も約8000平方メートルの丘にすもも約100本が栽培されている。収穫は1回に3～4時間かけ、学生10人前後が、たわわに実った枝から一つずつ丁寧にもぎ取る。
すももは収穫当日に同学に持ち帰り、計測や洗浄、種取り、冷凍保存まで実施する。「すももちゃんサイダー」（230円・税別）は、これまでに2万5000本を製造した。
主に学内のコンビニエンスストアで販売していたが、問い合わせが多く寄せられることから、計480本を6月7日からスーパーマーケット「万代」の4店舗で販売している。
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
