夏限定 まるごとメロンパフェ登場「果房 メロンとロマン」夏メニュー開始 青森県つがる市2024年7月3日
青森県つがる市が東京・神楽坂で運営するメロン専門店「果房 メロンとロマン」は7月3日、夏メニューを提供開始。毎年好評のメロン半玉を贅沢に使った「まるごとメロンのスペシャルパフェ」など収穫最盛期を迎えた、甘くてみずみずしいメロンのスイーツを用意している。
まるごとメロンのスペシャルパフェ
同店は5周年を迎え、夏限定のまるごとパフェも、今年で第3弾。今年の「まるごとメロンのスペシャルパフェ」（3800円・税込）は、メロン半玉を器にするスタイルはそのままに、キャラメリゼした自家製メロンミルフィーユ、メロンとフランボワーズのタルト、マカロン、プラリネアーモンドをトッピングし、その下には、メロンシャーベットが隠れている。
つがる市では、ＪＡごしょつがるで導入されている光センサー選果により、糖度17度以上で、形と網目が整った上質なものがプレミアムメロンと呼ばれ出荷。全体の中で数％程度しかなく、収穫期間も限られるメロンとなる。
糖度17度以上のプレミアムメロン
7月中旬から8月中旬に期間限定登場する、つがる市産プレミアムメロンは、店内メニュー3種のメロンテイスティング、まるごとメロンのスペシャルパフェで味わえる。また、店頭では、ギフトにおすすめのプレミアムメロンも販売する。
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