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夏限定 まるごとメロンパフェ登場「果房 メロンとロマン」夏メニュー開始 青森県つがる市2024年7月3日

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青森県つがる市が東京・神楽坂で運営するメロン専門店「果房 メロンとロマン」は7月3日、夏メニューを提供開始。毎年好評のメロン半玉を贅沢に使った「まるごとメロンのスペシャルパフェ」など収穫最盛期を迎えた、甘くてみずみずしいメロンのスイーツを用意している。

まるごとメロンのスペシャルパフェまるごとメロンのスペシャルパフェ

同店は5周年を迎え、夏限定のまるごとパフェも、今年で第3弾。今年の「まるごとメロンのスペシャルパフェ」(3800円・税込)は、メロン半玉を器にするスタイルはそのままに、キャラメリゼした自家製メロンミルフィーユ、メロンとフランボワーズのタルト、マカロン、プラリネアーモンドをトッピングし、その下には、メロンシャーベットが隠れている。

つがる市では、JAごしょつがるで導入されている光センサー選果により、糖度17度以上で、形と網目が整った上質なものがプレミアムメロンと呼ばれ出荷。全体の中で数%程度しかなく、収穫期間も限られるメロンとなる。

糖度17度以上のプレミアムメロン糖度17度以上のプレミアムメロン

7月中旬から8月中旬に期間限定登場する、つがる市産プレミアムメロンは、店内メニュー3種のメロンテイスティング、まるごとメロンのスペシャルパフェで味わえる。また、店頭では、ギフトにおすすめのプレミアムメロンも販売する。

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