[4]十勝川西の長いも
![[4]十勝川西の長いも](https://www.jacom.or.jp/gensen/images/seri1404210201.jpg)
【JA帯広かわにし・北海道】
「十勝川西の長いも」は、JA帯広かわにし、JAめむろ、JA中札内、JAあしょろ、JA浦幌町、JA新得町、JA十勝清水町、JA十勝高島の8JAで生産されている。
白さとねばりで
北海道十勝平野の肥沃で、昼夜の寒暖差の大きな大地で育った長いもはきめが細かく、真っ白な肉質と粘りが特徴。春に植え、秋に収穫する秋掘りと、長いもを土の中で寝かせて翌年の春に収穫する春掘りの2種類がある。
長いもは、昔から「山薬」(サンヤオ)や「山うなぎ」と呼ばれ、消化吸収に優れ、滋養強壮や夏ばて予防など機能的健康食品として知られている。平成18年に「十勝川西長いも」として商標登録された。
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