生き物育む農法で

　そのため米づくりは、農薬・化学肥料の使用を慣行の５割以上削減して、トキのえさになるタニシやドジョウの住むような水田にするため、冬期灌水、魚道の設置などを進めている。
　「朱鷺と暮らす郷」は、こうした生き物を育む農法を取り入れ、年２回の生き物調査実施、エコファーマーの認定を受けていることなど、厳しい基準をクリアした栽培者の米に限られ、市が認証する。2008年スタートした。米はコシヒカリで５kgと２kg入りがある。問い合わせはＪＡ佐渡営農事業部（TEL:0259-63-3101）まで。