〔173〕米粉
【ＪＡ土佐れいほく（高知県）】
高知県の嶺北地域は、四国の中央部にあり、清流吉野川の源流域で美しい棚田が広がる豊かな自然にめぐまれており、ＪＡ土佐れいほくは、この美しい環境と共生する環境保全型農業を推し進めている。
グルテンフリーも
米粉は、安全・安心の米の消費を増やそうと、平成21年に米粉工場を設け、オリジナルな商品開発に取り組んできた。
開発した商品は10種類以上になり、今度グルテンフリーの米粉もつくった。ベーカリーショップを設けたり、米粉のホームページを設けたりして、地元や県内を中心にＰＲ。「棚田の米粉」310円、タコ焼粉同388円、お好み焼き粉同388円（いずれも400ｇ入り・税込）。問い合わせは同ＪＡ米粉工場（TEL0887-82-1677）まで。
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