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〔204〕ドライフルーツ「南高梅」「はっさく」「清見オレンジ」

  • 【JA紀南(和歌山県)】

 JA紀南特産の「南高梅」やかんきつ類を原料とするドライフルーツである。同JAは、これまでメーカー等と連携し、加工開発に取り組んできたが、自前での製造販売ははじめて。菓子的要素のある分野に踏み込み、青果以外の需要の底上げと生産の下支えをすることが狙い。

自前の施設で

 

 ドライフルーツは「南高梅」と中晩柑の「はっさく」、それに「清見オレンジ」の3種があり、種を抜き、調味、乾燥、袋詰めした。
 これまで蓄積したノウハウを生かし柔らかさのある食感に仕上がっている。いずれも1袋300円(税込)。

 

○問い合わせ先:同JA加工部営業課
○TEL:0739-25-4611

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