ノングルテン米粉初認証 日本米粉協会2018年6月15日
グルテン含有量が1ug／ｇ（＝1ppm）以下の米粉を認証する「ノングルテン米粉認証」の第1号が6月14日に誕生したと日本米粉協会が発表した。認証されたのは、みたけ食品工業（株）の「米粉パウダー300g」。今後、ノングルテン米粉認証ロゴマークが添付されて店頭に並ぶ予定で米粉の普及拡大に弾みがつくと期待されている。
ノングルテン米粉認証は昨年3月に農水省が公表した「米粉製品の普及に向けた表示に関するガイドライン」に基づき、グルテンを含まない米粉製品の普及のために制度化された。
日本米粉協会はその認証を行う機関として今年4月に（一社）日本環境保健機構を承認し、同機構はみたけ食品工業から提出された申請書類の審査、サンプル検査を行ってきた。同社工場に対してもコンタミ防止対策状況を調べるなど、慎重に審査した結果、認証を決定した。
（写真）みたけ食品工業の「米粉パウダー300g」
認証の有効期限は2年間。認証決定日から起算して11か月を経過した日から30日以内に中間検査が行われる。また、抜き取り検査を行うこともある。
小麦アレルギーが増えるなか、世界でも類を見ないグルテン含有量1ppm以下という高水準の米粉は注目を集めそうだ。今後のノングルテン認証の広がりが期待される。
（画像）ノングルテン米粉認証のロゴマーク
（関連記事）
・初のノングルテン認証 日本米粉協会（18.05.01）
・【農林水産省・柄澤彰政策統括官に聞く】どうなる？ 米政策（18.04.17）
・格安米粉で無菌パック「生米粉麺」が登場（18.01.23）
・ノングルテン米粉製品認証機関を公募（18.01.05）
・米粉新時代へ 団体が始動（17.05.26）
・米粉に用途別基準 来年度から－農水省（17.02.02）
重要な記事
最新の記事
-
つながる！消費者と生産者 7月21日、浜松で「令和の百姓一揆」 トラクターで行進2025年6月16日 -
【人事異動】農水省（6月16日付）2025年6月16日 -
いちじく「博多とよみつひめ」特別価格で予約受付中 ＪＡタウン2025年6月16日 -
日本生協連とコープ共済連がともに初の女性トップ、新井新会長と笹川新理事長を選任2025年6月16日 -
【役員人事】日本コープ共済生活協同組合連合会 新理事長に笹川博子氏（6月13日付）2025年6月16日 -
農業分野で世界初のJCMクレジット発行へ前進 ヤンマー2025年6月16日 -
（一社）日本植物防疫協会 第14回総会開く2025年6月16日 -
農業にインパクト投資を アンドパブリックと実証実験で提携 AGRIST2025年6月16日 -
鳥取・道の駅ほうじょう「2025大大大スイカフェスティバル」22日まで開催中2025年6月16日 -
食と農のサステナブルを可視化＆価値化「SPS研究会」発足2025年6月16日 -
山形県鶴岡市ふるさと納税返礼品に「つや姫」（無洗米5kg）ふるさとチョイス限定で提供2025年6月16日 -
北海道乳業「ごろん半分こ 山形県産ラ・フランスとヨーグルト」 ローソンで先行発売2025年6月16日 -
小型乗用田植機「さなえ」RPQ5シリーズを新発売 井関農機2025年6月16日 -
兵庫県川西市特産早生桃「日川白鳳」の即売会 19日に開催2025年6月16日 -
鳥インフル 英ウェスト・ヨークシャー州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年6月16日 -
政府備蓄米を一部の店舗で販売開始 ウエルシア薬局2025年6月16日 -
新専務理事に小澤浩二氏が就任 第34回通常総代会を開催 パルシステム山梨 長野2025年6月16日 -
岩手県内初「コメリPRO盛岡津志田店」6月27日に新規開店2025年6月16日 -
乾燥と過湿に同時耐性を持つササゲ遺伝資源を発見 国際農研2025年6月16日 -
愛知・岐阜・三重限定「東海うまいもの大集合」17日から開催 セブン‐イレブン2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
