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金芽米で台湾おにぎりイベントをオンライン開催 東洋ライス2021年5月19日

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東洋ライスは4月29日、海外体験オンラインイベント「毎小ワールドキッチン in 台湾」に賛同し、「金芽ロウカット玄米」でつくる台湾おにぎりイベントをオンラインで開催した。

ファントゥアンをラップで巻物のように握って完成ファントゥアンをラップで巻物のように握って完成

「毎小ワールドキッチン」は、日本の小学生親子と海外在住日本人をオンラインでつなぎ、日本とは異なる風土や文化を学びながら、参加者全員で現地の料理を実際に作るワークショップ型体験イベント。

新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、海外旅行などが自由にできない現在の状況を受け、毎日小学生新聞の読者に少しでも楽しい気分を味わってもらい、学びにもつなげていきたいとの思いから、毎日小学生新聞と(株)TNC の共同企画。東洋ライスでは、コメ本来の栄養と美味しさを持つ「金芽ロウカット玄米」を通じ、子どもやその家族の健康増進を目的に同企画に協賛している。

イベントには、93家族(昼の部45、夜の部48)が参加。台湾・台中市在住のTNCライフスタイル・リサーチャーの河浦美絵子さんとオンラインで繋ぎ、「金芽ロウカット玄米」を使った台湾おにぎり「ファントゥアン」に挑戦した。参加者がチャット機能を使いながら、随時質問を投げかける対話形式で行われ、台湾おにぎりの由来や健康志向の高まりから、玄米需要が高まっていることなど、台湾現地の食事情を話しながら、台湾おにぎりづくりや試食などを楽しんだ。

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