2021年「世界最高米」を販売開始 東洋ライス2021年7月27日
東洋ライスは7月21日、2021年「世界最高米」の販売を公式通信販売で開始した。
世界最高米
今年で6回目目を迎えた「世界最高米」の原料玄米は、昨年11月に静岡県小山町で開かれた「第22回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」（米・食味鑑定士協会主催）の「国際総合部門」で、金賞を受賞した玄米を使用している。
この受賞玄米の中から、同社独自の基準である「酵素活性」「美味と生命力」に重点を置き厳選した福島県、静岡県、岐阜県2品の計4品を認定。一般価格の約8倍となる1kgあたり1900円で買い受け、活性度の高いコメを選別した後、さらに半年間の熟成期間を経たものを金芽米に加工した。
2021年の世界最高米は、140g（1合分）×6袋入りで1万800円（消費税・送料込み）。さらに今年は、世界最高米から金芽米エキスの原料を特別に抽出した希少性の高い「世界最高米エキス」の製造も予定している。
2021年「世界最高米」に認定された玄米の生産者は次のとおり。
○ＪＡ御殿場高根地区部農会（静岡県御殿場市）高田哲夫氏 品種「歓喜の風」
○漢方無農薬栽培研究会（福島県南会津郡）湯田裕樹氏 品種「ゆうだい21」
○農事組合法人かみはら山水農園（岐阜県下呂市）河原一馬氏 品種「コシヒカリ」
○大田ファーム（岐阜県大野郡）大田剛之氏 品種「コシヒカリ」
世界最高米の発売を受け、農事組合法人かみはら山水農園の河原氏は「美味しいお米作りを目指している農家として、世界最高米の原料米への認定は本当に名誉なこと。そして、そのお米を東洋ライスで最高の状態にしていただき、消費者に食べてもらうことは米農家として幸せです。生産者4名の思いのこもったお米を味わってほしい」とコメントしている。
重要な記事
最新の記事
-
国産大豆の物流に新スキーム 産地支え流通円滑化へ、全農と相模屋が連携2026年2月18日 -
最優秀賞にＪＡわかやま ありだ地域本部の伊藤大貴さん 第10回ＪＡ営農指導実践全国大会2026年2月18日 -
プルデンシャルは他山の石【小松泰信・地方の眼力】2026年2月18日 -
広島和牛「元就」など最大36％OFF「ぶったまげお肉市」開催中 ＪＡタウン2026年2月18日 -
A5ランク「横濱ビーフ」極上すきしゃぶセットが登場 ＪＡタウン2026年2月18日 -
三ヶ日青島みかん、いちごなど「しずおか『手しお屋』」で20％OFF ＪＡタウン2026年2月18日 -
【人事異動】雪印メグミルク（3月1日付）2026年2月18日 -
【役員人事】共栄火災海上（3月31日付）2026年2月18日 -
【人事異動】ヤマタネ（4月1日付）2026年2月18日 -
【役員人事】ヤマタネ（4月1日付）2026年2月18日
-
長期貯蔵が可能 ポテトチップ用バレイショ新品種「しんせい」開発 農研機構2026年2月18日 -
【人事異動】共栄火災海上（3月31日付）2026年2月18日
-
長野県「佐久広域連合」と連携協力・協働に関する協定締結 おてつたび2026年2月18日 -
千葉県館山市の教室で茨城県のキュウリを収穫 次世代型食農教育を実施 AGRIST2026年2月18日 -
ビーフン・フォー輸入量 2年連続で過去最高の輸入量に ケンミン食品2026年2月18日 -
農業機械の稲シブ・飼料・油汚れを効率除去「シブクリアエース」新発売 日本メカケミカル2026年2月18日 -
地域支援型農業と農福連携「みんなでつなぐ食と農のみらい」開催 千葉県四街道市2026年2月18日 -
脱炭素農業と「広野産米」ブランド化へ 福島県広野町と包括連携協定 フェイガー2026年2月18日 -
諏訪市で利用者のグループ活動報告会 アフタヌーンティーで交流 パルシステム山梨 長野2026年2月18日 -
国の食堂調達 GAP認証農産物が優先対象に グリーン購入法に明記 日本GAP協会2026年2月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
