2021年「世界最高米」を販売開始 東洋ライス2021年7月27日
東洋ライスは7月21日、2021年「世界最高米」の販売を公式通信販売で開始した。
世界最高米
今年で6回目目を迎えた「世界最高米」の原料玄米は、昨年11月に静岡県小山町で開かれた「第22回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」(米・食味鑑定士協会主催)の「国際総合部門」で、金賞を受賞した玄米を使用している。
この受賞玄米の中から、同社独自の基準である「酵素活性」「美味と生命力」に重点を置き厳選した福島県、静岡県、岐阜県2品の計4品を認定。一般価格の約8倍となる1kgあたり1900円で買い受け、活性度の高いコメを選別した後、さらに半年間の熟成期間を経たものを金芽米に加工した。
2021年の世界最高米は、140g(1合分)×6袋入りで1万800円(消費税・送料込み)。さらに今年は、世界最高米から金芽米エキスの原料を特別に抽出した希少性の高い「世界最高米エキス」の製造も予定している。
2021年「世界最高米」に認定された玄米の生産者は次のとおり。
○JA御殿場高根地区部農会(静岡県御殿場市)高田哲夫氏 品種「歓喜の風」
○漢方無農薬栽培研究会(福島県南会津郡)湯田裕樹氏 品種「ゆうだい21」
○農事組合法人かみはら山水農園(岐阜県下呂市)河原一馬氏 品種「コシヒカリ」
○大田ファーム(岐阜県大野郡)大田剛之氏 品種「コシヒカリ」
世界最高米の発売を受け、農事組合法人かみはら山水農園の河原氏は「美味しいお米作りを目指している農家として、世界最高米の原料米への認定は本当に名誉なこと。そして、そのお米を東洋ライスで最高の状態にしていただき、消費者に食べてもらうことは米農家として幸せです。生産者4名の思いのこもったお米を味わってほしい」とコメントしている。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日
-
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日
-
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日
-
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日
-
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日
-
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80%2025年7月11日
-
【'25新組合長に聞く】JA加賀(石川) 道田肇氏(6/21就任) ふるさとの食と農を守る2025年7月11日
-
【'25新組合長に聞く】JA新みやぎ(宮城) 小野寺克己氏(6/27就任) 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日
-
(443)矛盾撞着:ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年7月11日
-
米で5年間の事前契約を導入したJA常総ひかり 令和7年産米の10%強、集荷も前年比10%増に JA全農が視察会2025年7月11日
-
旬の味求め メロン直売所大盛況 JA鶴岡2025年7月11日
-
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日
-
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日
-
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
-
新野菜ブランド「また明日も食べたくなる野菜」立ち上げ ハウス食品2025年7月11日
-
いなげや 仙台牛・仙台黒毛和牛取扱い25周年記念「食材王国みやぎ美味いものフェア」開催2025年7月11日
-
日本被団協ノーベル平和賞への軌跡 戦後80年を考えるイベント開催 パルシステム東京2025年7月11日
-
東洋ライス 2025年3月期決算 米販売部門が利益率ダウン 純利益は前年比121%2025年7月11日
-
鳥インフル 米バーモント州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年7月11日
-
鳥インフル ブラジルからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年7月11日