SDGs目標達成へ「世界最高米」2022年の取り組みを開始 東洋ライス2022年2月9日
東洋ライスは、世界に向けて日本産米の価値向上とコメ生産者に夢と希望を持ってもらうことを目指す事業「世界最高米」について、2022年度の取り組みを開始した。
世界最高米
今回で7回目となる同事業では、「世界最高米」が「酵素」の活性が極めて高く、食べることで健康が一層促進されることを発見。また、酵素活性が高いコメを生産するにはBG無洗米の副産物「米の精」によって、短期間で土壌菌を増やし、土壌を豊かにできることを発見している。
同社は世界最高米により、土壌も豊かにし、持続可能な農業に寄与する取り組みによって生産されていることをアピールをするため、2年前に創設された、世界最高米の原料玄米候補の登竜門である米・食味分析鑑定コンクールの特設部門「栽培別部門 米の精（米の精を施肥して栽培すること）」で金賞を受賞したコメを世界最高米に採用した 。
2022年度世界最高米は、原料玄米に2021年11月に、静岡県小山町で開かれた「第23回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」（米・食味鑑定士協会主催）で「国際総合部門」と「栽培別部門 米の精」で金賞を受賞した玄米の中から、東洋ライス独自の基準「酵素活性」「美味と生命力」に重点を置いて厳選。山形県、石川県、栃木県、岐阜県の計4品を認定し、一般価格の約8倍となる1キロあたり1900円で買い受けた。
これらの原料玄米はさらに独自の「生命力選別」、「熟成」、「精米」、「ブレンド」、「無洗米」の各技術により最高品位の「金芽米」に仕上げ、7月頃に発売。140g(1合分)×6袋入りを1万800円(消費税・送料込)で販売する予定。
2022年「世界最高米」に認定された玄米の生産者は以下の通り。
生産者名：渡邊信太郎（山形県西村山郡）
品種：ゆうだい21
受賞内容：国際総合部門 金賞
生産者名：ＪＡ小松市 えちゃけな部会 北川芳伸（石川県小松市）
品種：にこまる
受賞内容：国際総合部門 金賞
生産者名：阿久津政英（栃木県大田原市）
品種：ゆうだい21
受賞内容：国際総合部門 金賞
生産者名：合資会社源丸屋ファーム 曽我康弘（岐阜県下呂市）
品種：いのちの壱
受賞内容：栽培別部門 米の精 金賞
重要な記事
最新の記事
-
米の作況指数の公表廃止 実態にあった収量把握へ 小泉農相表明2025年6月16日 -
【農協時論】米騒動の始末 "瑞穂の国"守る情報発信不可欠 今尾和實・協同組合懇話会委員（前代表）2025年6月16日 -
全農 備蓄米 出荷済み16万5000ｔ 進度率56％2025年6月16日 -
「農村破壊の政治、転換を」 新潟で「百姓一揆」デモ 雨ついて農家ら220人2025年6月16日 -
つながる！消費者と生産者 7月21日、浜松で「令和の百姓一揆」 トラクターで行進2025年6月16日 -
【人事異動】農水省（6月16日付）2025年6月16日 -
3-R循環野菜、広島県産野菜のマルシェでプレゼント 第3回ひろしまの旬を楽しむ野菜市～ベジミル測定～ ＪＡ全農ひろしま2025年6月16日 -
秋田県産青果物をＰＲする令和7年度「あきたフレッシュ大使」3人が決定 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
ＪＡ全農ひろしまと広島大学の共同研究 田植え直後のメタンガス排出量調査を実施2025年6月16日 -
生協ひろしま×ＪＡ全農ひろしま 協働の米づくり活動、三原市高坂町で田植え2025年6月16日 -
ＪＡ職員のフードドライブ活動で（一社）フードバンクあきたに寄贈 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
【地域を診る】「平成の大合併」の傷跡深く 過疎化進み自治体弱体化 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年6月16日 -
いちじく「博多とよみつひめ」特別価格で予約受付中 ＪＡタウン2025年6月16日 -
日本生協連とコープ共済連がともに初の女性トップ、新井新会長と笹川新理事長を選任2025年6月16日 -
【役員人事】日本コープ共済生活協同組合連合会 新理事長に笹川博子氏（6月13日付）2025年6月16日 -
【役員人事】2027年国際園芸博覧会協会 新会長に筒井義信氏（6月18日付）2025年6月16日 -
農業分野で世界初のJCMクレジット発行へ前進 ヤンマー2025年6月16日 -
（一社）日本植物防疫協会 第14回総会開く2025年6月16日 -
農業にインパクト投資を アンドパブリックと実証実験で提携 AGRIST2025年6月16日 -
鳥取・道の駅ほうじょう「2025大大大スイカフェスティバル」22日まで開催中2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
