中食・外食向け・米販売 5割以上群馬、福島など 農水省2022年3月15日
農林水産省は米のマンスリーレポート3月号で中食・外食向けの米の販売実態についてをまとめている。
年間玄米取扱い量4000ｔ以上の販売事業者の協力で精米販売を行った数量のうち、中食・外食向けに販売した数量を平成27／28年度分から調査を実施している。今回は、令和2年7月から3年6月までの調査結果をまとめた。
それによると、中食・外食向けの販売割合は37％で前年並みとなった。販売割合の高い産地は▽群馬75％、▽福島68％、▽栃木58％、▽岡山57％、▽愛知53％、▽青森50％で6県が5割以上となっている。
群馬は昨年も67％でもっとも多かったが、今年はさらに増えて7割を超えた。
また、愛知はこれまで調査開始以来、上位10県に入っていなかったが、５位に登場した。同県では中食・外食向けの品種「あいちのかおり」が42％を占めている。
中食・外食向けに販売された産地品種銘柄ごとに価格帯別の販売量をみると、全銘柄平均価格（1万4529円／60kg）以下の銘柄が81％を占めていることが分かった。
重要な記事
最新の記事
-
「JAcom」を4月8日全面リニューアル 農業・農協の情報をより分かりやすく 探しやすく2026年4月1日 -
【人事異動】農水省（4月1日付）2026年4月1日 -
【人事異動】農水省（3月31日付）2026年4月1日
-
【スマート農業の風】（25）環境配慮型農業との融合2026年4月1日 -
首相はウィーン条約をご存知か【小松泰信・地方の眼力】2026年4月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ氷見市（富山県）新組合長に浮橋勉氏（3月24日）2026年4月1日 -
全国の総合ＪＡ数 490に 4月1日2026年4月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ成田市（千葉県）新組合長に岩館秀明氏（3月25日）2026年4月1日 -
4月の野菜生育状況と価格見通し キャベツ、レタスの価格は平年を下回って推移 農水省2026年4月1日 -
東海代表決定「ＪＡ全農杯全国小学生選抜サッカー大会」優勝は「ヴェルダン」2026年4月1日 -
対話練習システム「ＡＩロープレ」を全国ＪＡで導入 対話力向上で多様化するニーズに対応 ＪＡ共済連2026年4月1日 -
児童養護施設へ愛知県産いちご「愛きらり」を寄贈 ＪＡ愛知信連2026年4月1日 -
【役員人事】農研機構（4月1日付）2026年4月1日 -
【役員人事】農林年金（4月1日付）2026年4月1日 -
米穀機構を米のコスト指標作成団体に認定 農水省2026年4月1日 -
【役員人事】三菱マヒンドラ農機（3月30日付）2026年4月1日 -
井関グループ入社式を開催 小田切社長が新入社員にメッセージ2026年4月1日 -
日本農業 子会社のジャパンベジタブルを吸収合併2026年4月1日 -
新規バイオスティミュラント剤「ノビテク」国内販売開始 住友化学2026年4月1日 -
情報発信ショートドラマ「農薬GIRLとオーガニック彼氏」公開 日本農薬2026年4月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
