中食・外食向け・米販売 5割以上群馬、福島など 農水省2022年3月15日
農林水産省は米のマンスリーレポート3月号で中食・外食向けの米の販売実態についてをまとめている。
年間玄米取扱い量4000t以上の販売事業者の協力で精米販売を行った数量のうち、中食・外食向けに販売した数量を平成27/28年度分から調査を実施している。今回は、令和2年7月から3年6月までの調査結果をまとめた。
それによると、中食・外食向けの販売割合は37%で前年並みとなった。販売割合の高い産地は▽群馬75%、▽福島68%、▽栃木58%、▽岡山57%、▽愛知53%、▽青森50%で6県が5割以上となっている。
群馬は昨年も67%でもっとも多かったが、今年はさらに増えて7割を超えた。
また、愛知はこれまで調査開始以来、上位10県に入っていなかったが、5位に登場した。同県では中食・外食向けの品種「あいちのかおり」が42%を占めている。
中食・外食向けに販売された産地品種銘柄ごとに価格帯別の販売量をみると、全銘柄平均価格(1万4529円/60kg)以下の銘柄が81%を占めていることが分かった。
重要な記事
最新の記事
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方(2)駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日
-
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日
-
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日
-
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 JA全農2024年4月26日
-
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 JA全農2024年4月26日
-
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える JA菊池2024年4月26日
-
「JAタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日
-
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
-
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日
-
(381)20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年4月26日
-
【JA人事】JA北つくば(茨城県)新組合長に川津修氏(4月20日)2024年4月26日
-
野菜ソムリエが選んだ最高金賞「焼き芋」使用 イタリアンジェラートを期間限定で販売2024年4月26日
-
DJI新型農業用ドローンとアップグレード版「SmartFarmアプリ」世界で発売2024年4月26日
-
「もしもFES名古屋2024」名古屋・栄で開催 こくみん共済coop2024年4月26日
-
農水省『全国版畜産クラウド』とデータ連携 ファームノート2024年4月26日
-
土日が多い曜日まわり、歓送迎会需要増で売上堅調 外食産業市場動向調査3月度2024年4月26日
-
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2024年4月26日
-
淡路島産新たまねぎ使用「たまねぎバーガー」関西・四国で限定販売 モスバーガー2024年4月26日