米の消費 中食・外食で伸び 4月の米穀機構調査2022年5月30日
米穀機構が5月25日に公表した4月の米消費動向調査によると中食と外食で2月ぶりに対前年比増となった。
4月の1人1ヵ月当たりの精米消費量は4877ｇで対前年同月比0.7％増となった。
このうち家庭内消費量は3370ｇで同▲1.0％で昨年12月から5月連続で対前年同月比減となっている。
一方、中・外食は1507gで同＋4.8％と2月ぶりに増加に転じた。2月には18か月ぶりに増加に転じたが、3月は再び前年比減となった。コロナ禍での外出、外食が規制が緩和されており、今後の動向が注目される。
精米の購入経路は「スーパーマーケット」が51.2％と過半を占めた。次いで「家族・知人などから無償で入手」が14.5％となった。「インターネットショップ」が9.1％となっている。
購入価格は「スーパーマーケット」は1kg353円、「ドラッグストア」同322円、「米穀専門店」同427円。「インターネットショップ」同453円となった。
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