日本の資源"米"の魅力を発信「これこれお米」オープン 築野グループ2022年8月22日
築野グループ（和歌山県伊都郡かつらぎ町）は8月18日の「お米の日」に日本の貴重な資源であるお米の魅力を発信するメディアサイト「これこれお米（これまでのお米、これからのお米。）」をオープンした。
築野グループは、米ぬかを有効活用してこめ油をはじめ、その他食品原料、化粧品原料、医薬品原料、バイオマスインクなど、カーボンニュートラルな製品を生み出すことで、人々の健康や美容、地球環境、自給率向上に貢献することをめざしている。
日本の米の生産量、消費量は年々減少しているが、米は日本の貴重な国産資源であり、健康や自給率にも寄与する重要な穀物。同社は、稲作、米食、副産物活用すべてが、サステナブルな循環を生み出す活動であると考えている。新サイトでは、お米の価値の再認識を促すともに、お米がカタチを変えて世界中で活躍していることを、お米や米ぬかの生産から製造、流通に関わる人々へのインタビューなどを通じて紹介している。
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