大人気「金芽ロウカット玄米」の米粉2種を新発売 東洋ライス2022年10月6日
東洋ライスは10月13日、玄米カテゴリーでの売上が4月以降、1位を続ける人気商品の「金芽ロウカット玄米」を使った「金芽ロウカット玄米の米粉」と「金芽米の米粉」を発売。同社ECサイトで販売する。
東洋ライスならではの「米粉」として展開する「金芽ロウカット玄米の米粉」（左）と「金芽米の米粉」
「ロウカット玄米の米粉」は、精製された白米を原料にした一般的な米粉と栄養を比べると、食物繊維が約4.8倍、ビタミンB1が約10.7倍、ビタミンB6が約4倍。また、「金芽米の米粉」は、食物繊維が約1.2倍、ビタミンB1が約4倍、ビタミンB6が約1.3倍と、玄米に備わっている栄養をしっかり摂ることができる。また、従来の米粉では難しかった「ふっくら」「もっちり」とした食感を実現し、お好み焼きなどの調理にも適している。扱いにくいと敬遠されがちな米粉を、初心者にも使いやすく仕上げた。
原料となる「ロウカット玄米」と「金芽米」は、いずれもBG無洗米で、米粉加工時にとぎ洗いの必要がなく、とぎ汁が出ないため環境にやさしい商品。「金芽ロウカット玄米の米粉」（250g）は同社ECサイトでは、2袋セットで850円。「金芽米の米粉」（300g）は2袋セット850円。いずれも価格は税込・送料込。
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