第2回「多古米おかず選手権」決勝大会をライブ配信 千葉県・多古町2022年10月14日
千葉県香取郡多古町は、「多古米」に合うおかずの最優秀・優秀作品を決めるレシピコンテスト「多古米おかず選手権」決勝大会を10月15日、16日の両日、同町の一棟貸古民家宿「大三川邸」で開催。8月1日から一般公募し、寄せられた179件のレシピの中から最優秀作品を決める。
「多古米おかず選手権」は、有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米にぴったりのおかずを一般公募し、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決定。決勝大会では、全国から応募された179品のおかずレシピのうち、1次審査・2次審査を通過した10品の中から最優秀作品を決める。
15日は一般応募された100人の審査員が実際に10品を多古米と共に試食。16日は関係者による試食審査を行う。最終審査では多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとして料理研究家・YouTuberの「リュウジ」さんも登場し、多古町公式YouTubeチャンネルで10月16日15時30分からライブ配信する。
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