山形県産米の消費拡大をサポート「つや姫の米粉スコーン」新発売 アールベイカー2022年12月16日
米粉パンで人気のベーカリー「R Baker」を運営するアールベイカー（東京都品川区）は、山形県のブランド米「つや姫」の米粉を使ったスコーンを開発。同社が運営するベーカリー・カフェ業態「R Baker（アールベイカー）」と「自家製酵母パン Coccinelle（コシニール）」で12月21日に発売する。
山形県産つや姫の米粉入り 米粉のプレミアムスコーン
山形県では、県産米の消費拡大を通じて、県内の農業経営の安定化と食育・地産地消の推進に取り組んでおり、その一環で「利用拡大"米粉チャレンジ"」を実施。米粉パンの開発・製造を通じて米の消費量拡大をめざすR Bakerは、このチャレンジに賛同し、山形県産米「つや姫」を使った米粉パンの開発を進め、「米粉のプレミアムスコーン」が誕生した。
「米粉のプレミアムスコーン」は、「つや姫」の特徴である甘み、旨み、香りを存分に楽しめるスコーン。一般的なスコーンにありがちなパサパサ感がなく口溶けのよい新食感で、ご飯党にもパン党にもおすすめ。 「山形県産つや姫の米粉入り 米粉のプレミアムスコーン」は、プレーン、いちじくレーズン、メープル、紅はるか＆抹茶、チョコ、アールグレイとホワイトチョコ、ストロベリーの全7種で230円（税込）から。全国のR BakerおよびCoccinelle全10店舗で販売。
重要な記事
最新の記事
-
新品種から商品開発まで 米の新規需要広げる挑戦 農研機構とグリコ栄養食品2025年5月1日 -
米の販売数量 前年比で86.3％で減少傾向 価格高騰の影響か 3月末2025年5月1日 -
春夏野菜の病害虫防除 気候変動見逃さず（1）耕種的防除を併用【サステナ防除のすすめ2025】2025年5月1日 -
春夏野菜の病害虫防除 気候変動見逃さず（2）農薬の残効顧慮も【サステナ防除のすすめ2025】2025年5月1日
-
備蓄米 小売業へ2592ｔ販売 3月末の6倍 農水省2025年5月1日 -
イモ掘り、イモ拾いモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第338回2025年5月1日 -
地元木材で「香りの授業」、広島県府中明郷学園で開催 セントマティック2025年5月1日 -
大分ハウスみかんの出荷が始まる 大分県柑橘販売強化対策協議会2025年5月1日 -
Webマガジン『街角のクリエイティブ』で尾道特集 尾道と、おのみち鮮魚店「尾道産 天然真鯛の炊き込みご飯」の魅力を発信 街クリ2025年5月1日 -
5月1日「新茶の日」に狭山茶の新芽を食べる「新茶ミルクカルボナーラ」 温泉道場2025年5月1日 -
「越後姫」食育出前授業を開催 ＪＡ全農にいがた2025年5月1日 -
日本の米育ち 平田牧場 三元豚の「まんまるポークナゲット」新登場 生活クラブ2025年5月1日 -
千葉県袖ケ浦市 令和7年度「田んぼの学校」と「農作業体験」実施2025年5月1日 -
次世代アグリ・フードテックを牽引 岩手・一関高専から初代「スーパーアグリクリエーター」誕生2025年5月1日 -
プロ農家が教える3日間 田植え体験希望者を募集福井県福井市2025年5月1日 -
フィリップ モリス ジャパンとRCF「あおもり三八農業未来プロジェクト」発足 農業振興を支援2025年5月1日 -
ビオラ「ピエナ」シリーズに2種の新色追加 サカタのタネ2025年5月1日 -
北限の茶処・新潟県村上市「新茶のお茶摘み体験」参加者募集2025年5月1日 -
「健康経営優良法人2025」初認定 全農ビジネスサポート2025年5月1日 -
「スポットワーク」活用 農業の担い手確保事業を開始 富山県2025年5月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
