富山県南砺市 五箇山地区で有機米栽培プロジェクト実施 日の出屋製菓2023年3月14日
創業99年の米菓メーカー、日の出屋製菓産業（富山県南砺市）は、富山県南砺市、 五箇山農業公社と共同で、南砺市五箇山地区での有機米（こしひかり）栽培の実証試験・販売に取り組んでいる。商品を通じて農業の現状と米の魅力を発信し、同地区で採れた有機米や高付加価値商品を広めていく。
富山県は農作地における稲作の割合が日本一。"富山の風景＝日本の原風景"といっても過言ではないことから、同社は富山米を100％使用した米菓の製造・販売が、富山の豊かな自然、風景、地域を守ることにつながると考えている。
五箇山農業公社は南砺市との連携で、2022年から有機JAS認証の取得と中山間地での自立した農業を目指した実証実験を開始。この活動に日の出屋製菓産業も参加し「世界遺産 五箇山米プロジェクト」として、南砺市五箇山地区で採れた有機米や高付加価値商品を、同社の全国販売網で広めていく。
同プロジェクトでは、有機JAS認証まで3年を目指し、2022年は「自然農法米」として収量約500キロを収穫。2023年以降は収量増加を目指す。
日本の文化であり日本のお菓子である「米菓」のマーケットは、量販店向けの低単価商品がその多くを占める。同社は米菓の主原料として富山米を100％使い、昔ながらのお米の味にこだわり、富山のローカル色を前面に出した上質な米菓を製造。販路は日本全国の銘菓コーナーやお土産コーナー、専門店などが主で、近年は海外への展開にも注力している。
今後は、有機JAS認証を取得予定の2024年までの間、同社の国内外の販売網を活用し試売を続ける。同時に、同じ志を持つ富山県内の加工業者とともに有機米を使用した商品を開発し、生産者と販売者のネットワーク・循環を作る。また、「世界遺産 五箇山米」に関する商品の試売やプレゼント企画などを通じて、初年度の実証実験の自然農法米を提供する機会をつくっていく。
自然農法米使用 しろえびせんべい
なお、3月25日からは、同社代表商品「しろえびせんべい」の自然農法米100％バージョンを、富山県内直営店ささら屋一部店舗で限定販売。また、ささら屋公式オンラインショップで、税別1万円以上の購入で先着200人に令和4年産米をプレゼントしている。
重要な記事
最新の記事
-
石破首相退陣に思う ＪＡトップと野党議員が語る農政の課題2025年9月11日 -
米の収量で作況に代わる新指標 5年中3年平均値対比 農水省2025年9月11日 -
納豆汁、鯨汁、菊の花のお浸し－山形内陸の食－【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第355回2025年9月11日 -
見かけは盛んな花の研究ですが...【花づくりの現場から 宇田明】第68回2025年9月11日 -
水稲の斑点米カメムシ類 1道2府32県で注意報 病害虫発生予報第7号 農水省2025年9月11日 -
「ＪＡ島原雲仙フェア」 みのりカフェ長崎駅店で11日から開催 ＪＡ全農2025年9月11日 -
身近な交通事故を可視化した「交通安全ＭＡＰ」を公開 特設サイトも開設 ＪＡ共済連2025年9月11日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第113回2025年9月11日 -
自然再生をめざす金融アライアンス 新たな指針と技術集を公開 10月9日にシンポジウム 農林中金2025年9月11日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（9月10日、10月1日付）2025年9月11日 -
三重県いなべ市の塩崎圃場が有機JAS「有機農産物」認証取得 KIMOTOファーム2025年9月11日 -
国内ポリオレフィン事業の競争力強化へ基本合意 三井化学、出光興産、住友化学2025年9月11日 -
ぶどうのまちで楽しむ収穫の秋「第33回 巨峰の王国まつり」開催 長野県東御市2025年9月11日 -
「初めて聞く農業者向け 農福連携セミナー」オンラインで開催 日本農福連携協会2025年9月11日 -
「AIエージェント×AI／DXフォーラム～農業」25日に開催 AIデータ社2025年9月11日 -
発売5年目の『無限シリーズ』リニューアル ひと口サイズも発売 亀田製菓2025年9月11日 -
農業プロジェクト『UTSUNOMIYA BASE』主催夏祭りイベント 宇都宮で開催2025年9月11日 -
熱中症対策をサポート「涼しい時間帯」に特化した農機具レンタルプラン開始 唐沢農機2025年9月11日 -
相鉄ブランド野菜「そうてつとれたて便」販売開始「貨客混載」輸送も実施2025年9月11日 -
新潟県津南町でカーボンクレジット地産地消モデルを実現 フェイガー2025年9月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
