こめ油と米粉の「瀬戸内レモンまるごと 米粉のレモンケーキ」新発売 築野食品工業2023年5月30日
築野食品工業は5月26日、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come（コメトコメ）」から新商品「瀬戸内レモンまるごと 米粉のレモンケーキ」を発売した。
瀬戸内レモンまるごと 米粉のレモンケーキ
「瀬戸内レモンまるごと 米粉のレモンケーキ」は、しっとり食感のこめ油と米粉の生地と、シャリっとしたアイシングの食感をアクセントに、レモンの香りが口の中に広がるグルテンフリーのスイーツ。
温暖な気候の瀬戸内海に面し、レモンの一大産地として知られる広島県産レモンを皮、種、果肉までまるごと使った。
また、独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油を使っている。素材の味を活かすこめ油により、皮、種、果肉をまるごと使った瀬戸内レモンの酸味、苦み、旨味が引き立ち、爽やかな味わいを感じられる。
夏の贈り物にもおすすめの一品。単品324円、6個入り1944円。いずれも税込。
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