「夜明け前 大吟醸酒」IWC2023で最高賞受賞 小野酒造店2023年5月31日
日本酒「夜明け前」の蔵元である小野酒造店（長野県上伊那郡辰野町）は、大吟醸酒「夜明け前 大吟醸」が、「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ） 2023」SAKE部門・大吟醸酒部門で「ゴールドメダル」を受賞。さらにゴールドメダルの中で最も優れた銘柄に贈られる「トロフィー」に選ばれた。
同コンテストは、毎年ロンドンで行われる世界的なワイン・日本酒のコンテスト。「夜明け前 大吟醸」は、兵庫県口吉川産の山田錦を35％まで磨き、雑味の無い綺麗な味に仕上げた。低温かつ長期間の発酵で醸すことで生み出される華やかな香りも特徴で、今回の品評会でも評価された。同商品はIWC2022でもゴールドメダルを受賞しており、2年連続の受賞。さらに今回は、大吟醸の部における最高賞となる「トロフィー」を受賞した。
小野酒造店の「夜明け前」は、小説『夜明け前』の作者・島崎藤村の生誕100周年を迎える昭和47（1972）年に誕生。長野県辰野町にある小野の地は、藤村の父親で主人公のモデルとなった島崎正樹と深い交流があった。これを機に小野酒造店は、藤村に因んだ銘柄「夜明け前」にしようと、藤村の嫡子である島崎楠雄氏の快諾を得て命名。以来、『夜明け前』の名に恥じないよう酒づくりに取り組んでいる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（149）－改正食料・農業・農村基本法（35）－2025年7月5日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（66）【防除学習帖】第305回2025年7月5日 -
農薬の正しい使い方（39）【今さら聞けない営農情報】第305回2025年7月5日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
「有機薄膜太陽電池」で発電した電力 ブドウの着色に活用 実証実験開始 山梨県2025年7月4日 -
株主優待制度を新設 農業総研2025年7月4日 -
夏の訪れ告げる初競りの早生桃 福島県産「はつひめ」販売 青木フルーツ2025年7月4日 -
ニッテン「スズラン印」ロゴマークをリニューアル 日本甜菜製糖2025年7月4日 -
「国際協同組合年」認知度調査「生協に参加したい」が7割 パルシステム2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
