亀田製菓×銀座三越 100%植物性米菓『jeRiz』に「黒トリュフ」と「コンソメ」追加2023年6月9日
亀田製菓は6月7日、銀座三越との協業で立ち上げた100%植物性のお菓子ブランド『jeRiz（ジュリ）』から、「RICE CRACKER ライスクラッカー＜ソフト＞黒トリュフ塩スモーク仕立て」と「同ヴィーガンコンソメ」を発売した。
『jeRiz（ジュリ）』は、国産米の芳醇な味の米菓と厳選素材の洋菓子で植物性の魅力を引き出した米粉を中心に作り上げたお菓子。箱入り個包装でギフトにもおすすめ。卵や乳製品を原材料には使っておらず、NPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を受けている。
「RICE CRACKER ライスクラッカー＜ソフト＞」は、さくさくとくちどけの良い生地が特徴のソフトな食感のお菓子で、現在は「同白トリュフ塩仕立て」を販売。新商品の「同黒トリュフ塩スモーク仕立て」と「同ヴィーガンコンソメ」の2品を加え、ラインナップを拡充する。
「ライスクラッカー＜ソフト＞黒トリュフ塩スモーク仕立て」は、「白トリュフ塩仕立て」と同じソフトな食感の生地に、芳醇な黒トリュフ塩、チーズの香りを忍ばせ、燻製することで奥行きのある味わいに仕上がった。また、「同ヴィーガンコンソメ」は、ブラックペッパーをアクセントに、玉ねぎの旨み・甘味が染み渡るコンソメスープの味わいを再現した。いずれも各13枚入りで1080円（税込）。
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