ＪＡあさひかわ×ＪＡ北びわこ 互いの農産物直売所で「玄米デカフェ」販売2024年6月5日
北海道のＪＡあさひかわと滋賀県のＪＡ北びわこがコラボレーションし、それぞれの玄米で作った「玄米デカフェ」を互いの農産物直売所で販売する。
「玄米デカフェ」は、株式会社MNH（東京都調布市）が、日本のお米の価値を守り、活用する商品として開発。玄米を独自の製法でじっくり焙煎して作った、コーヒーのような苦味もありながら、米の甘みも感じられるノンカフェインの飲みもので、米の銘柄ごとに種類があり、銘柄によって異なるお米の甘みや香りを楽しめる。
このほど、ＪＡあさひかわからMNHに、他のＪＡの取り組みについて問い合わせがあり、全国各地の米を使って玄米デカフェを製造している同社は、オリジナルの玄米デカフェの販売を企画していたＪＡ北びわこを紹介した。
これをきっかけに、両ＪＡで交流が始まり今回のコラボレーションが実現。北海道のＪＡあさひかわ産玄米「ななつぼし」と、滋賀県のＪＡ北びわこ産玄米「みずかがみ」それぞれの玄米から作ったオリジナルの玄米デカフェを、ＪＡあさひかわの農産物直売所「あさがお」（神楽店・永山店）と、ＪＡ北びわこの農産物直売所「ゆめまる館」で販売する。
玄米カフェは、MNHに玄米18kgを送ることで、オリジナルの製造が可能。二等米や古米も使えるため、フードロスの解消にも繋がる。また、「こしひかり」や「あきたこまち」「ゆめぴりか」など米の銘柄によって味わいが違うのも魅力で、米の価値を守りながら、新たな活用商品としても注目される。
重要な記事
最新の記事
-
米の民間在庫量 338万玄米ｔ 対前年比85万ｔ増 12月2026年1月30日 -
（471）設計思想の違い２（牛肉：豪州と日本）【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年1月30日 -
スーパーの米価 ２週ぶりに低下 ５kg4188円2026年1月30日 -
【26年度ホクレン乳価交渉】飲用、加工とも「据え置き」2026年1月30日 -
【農と杜の独り言】第8回 祭りがつなぐ協同の精神 農と暮らしの集大成 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2026年1月30日 -
【人事異動】農水省（2月1日付）2026年1月30日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】（５）アジアショップって何？ 日本食はどこで買えるか2026年1月30日 -
令和7年度スマート農業アクセラレーションサミット開く ＪＡ全農2026年1月30日 -
「おかやま和牛肉」「ピーチポークとんトン豚」特価販売 ＪＡタウン2026年1月30日 -
2月9日「肉の日」石川佳純が「和牛を食べよう」トレインチャンネルで動画放映 ＪＡ全農2026年1月30日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年3月1日付）2026年1月30日 -
福島県産「あんぽ柿」至福のスイーツ登場 オンライン販売も ＪＡ全農福島2026年1月30日 -
いわて牛が期間・数量限定で特別価格「いわての畜産生産者応援フェア」開催 ＪＡタウン2026年1月30日 -
三井不動産発行のグリーンボンドに投資 ライフサイエンス領域に充当 ＪＡ共済連2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日 -
【役員人事】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リースグループ（4月1日付）2026年1月30日
-
【人事異動】ＪＡ三井リース（4月1日付）2026年1月30日
-
和牛農家と海外バイヤーをつなぐオンラインプラットフォーム「WAGYU MARKET」提供開始2026年1月30日 -
酪農業の地域特有の課題解決へ 酪農家との情報交換会「第5回MDA MEETING」地域別開催 明治2026年1月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
