米の1等比率は77.0％ 9月30日現在2025年10月31日
農水省は10月31日、2025年産米9月30日現在の検査結果を公表した。
水稲うるち玄米の1等比率は77.0％となった。8月31日現在の66.5％から上昇した。
同時期の24年産米は77.5％、23年産米は59.6％、22年産米は75.8％、21年産米は82.6％となっており、25年産は例年並みになっている。
地域別にみると、北海道は91.3％、東北94.1％、関東76.4％、北陸80.1％と主産地では１等比率が高い。一方、東海25.4％、近畿38.4％、中四国52.8％、九州35.9％、沖縄43.7％と東海以西は低い。
検査数量は202万5300ｔで、前年同月181万4800ｔより21万ｔ、111.6％となった。過去5年の同月平均の178万4900ｔより24万ｔ、113.5％となった。生産量が増えていることから検査数量が増えた。
また、1等比率の高い主産地の検査数量が増えたことから全体の1等比率が上昇した。
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