低蛋白質飼料で窒素濃度65％に減2017年2月10日
アミノ酸バランス改善飼料
豚舎汚水処理水中の全窒素濃度約65％に減
農研機構ほか
農研機構は、茨城県畜産センター、味の素アニマル・ニュートリション・グループ（株）、住友化学（株）アニマルニュートリション事業部との共同研究で、肥育豚へのアミノ酸バランス改善飼料(アミノ酸のバランスを改善した低蛋白質飼料）の給与が、豚舎汚水処理水の水質改善に有用であることを2月6日に公表した。各飼料メーカーから販売されている環境保全型飼料で同様の効果が期待できる。
豚舎汚水に含まれる窒素は、浄化処理で低減した後処理水として排出される。この処理水中の全窒素濃度は水質汚濁防止法で厳しく制限され、平成28年には「硝酸性窒素等」の排出基準が引き下げられた。これについて、浄化処理能力を向上した設備の向上でも対応できるが、更新や改修には費用がかかる。
研究では、茨城県の銘柄豚に肥育前期と肥育後期の全飼養期間（3～4か月）でアミノ酸バランス改善飼料の給与を行った。
結果、肥育も枝肉格付けも慣行飼料給与と同様の成績で生産性に影響がないまま、豚舎汚水処理水中の全窒素濃度が慣行飼料給与時に比べ約65％に削減できることが分かった。さらに、浄化処理過程で発生する温室効果ガス（一酸化二窒素）は慣行飼料給与時に比べ約17％に低下し、、環境にやさしい畜産業にも貢献できることが判明した。
研究担当者は、「これまでも環境保全型飼料は販売されているが、生産者の方々にとっては、肉の品質が落ちるのではないかと不安の声があった。今回、生産性にそん色がないことが判明した」と話す。
豚肉生産では、必要アミノ酸を穀類などで補おうとし多量の穀類などを食べさせているが、必要でない部分は尿として排出されるため、汚水処理に負荷が大きかった。今回与えたアミノ酸バランス改善飼料（表）は慣行飼料よりタンパク質含量が3％低く、4種類の必須アミノ酸（リジン、メチオニン、スレオニン、トリプトファン）を添加した配合飼料。価格は成分調整方法と原料価格からみて慣行飼料と同等か、少し安価になる可能性がある。
（表）農研機構提供
重要な記事
最新の記事
-
全農 政府備蓄米 全量販売完了 29.6万ｔ2025年9月8日 -
地域の未利用資源の活用に挑戦 ＪＡぎふ【環境調和型農業普及研究会】2025年9月8日 -
【8月牛乳価格値上げ】平均10円、230円台に 消費低迷打開へ需要拡大カギ2025年9月8日 -
頑張らずに美味しい一品「そのまま使える便利なたまご」新発売 ＪＡ全農たまご2025年9月8日 -
全国の旬のぶどうを食べ比べ「国産ぶどうフェア」12日から開催 ＪＡ全農2025年9月8日 -
「秋田県ＪＡ農産物検査員米穀鑑定競技会」を開催 秋田県産米改良協会・ＪＡ全農あきた2025年9月8日 -
「あきたこまちリレーマラソン2025」のランナー募集 ＪＡグループ秋田・ＪＡ全農あきたが特別協賛2025年9月8日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」北海道で「スイートコーン味来」を収穫 ＪＡタウン2025年9月8日 -
山形県産白桃が1週間限定セール実施中「ジェイエイてんどうフーズ」で ＪＡタウン2025年9月8日 -
ベトナムでコメ生産のバイオスティミュラント資材の実証実施 日越農業協力対話で覚書 AGRI SMILE2025年9月8日 -
温室効果ガス削減効果を高めたダイズ・根粒菌共生系を開発 農研機構など研究グループ2025年9月8日 -
大阪・関西万博など西日本でのPR活動を本格化 モニュメント設置やビジョン放映 国際園芸博覧会協会2025年9月8日 -
採血せずに牛の血液検査実現 画期的技術を開発 北里大、東京理科大2025年9月8日 -
果樹生産者向け農薬製品の新たな供給契約 日本農薬と締結 BASF2025年9月8日 -
食育プログラム「お米の学校」が20周年 受講者1万500名突破 サタケ2025年9月8日 -
野菜ネタNo.1芸人『野菜王』に桃太郎トマト83.1キロ贈呈 タキイ種苗2025年9月8日 -
誰でも簡単 業務用くだもの皮むき機「FAP-1001匠助」新モデル発売 アストラ2025年9月8日 -
わさび栽培のNEXTAGE シリーズAラウンドで2億円を資金調達2025年9月8日 -
4年ぶり復活 秋を告げる「山形県産 ラ・フランス」9日に発売 JR-Cross2025年9月8日 -
農業現場で環境制御ソリューションに取組「プランツラボラトリー」へ出資 アグリビジネス投資育成2025年9月8日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
