流通加工業者のＧＡＰの認知度はわずか7.5％ 農水省意識・意向調査2020年3月12日
農林水産省は3月10日、「令和元年度 食料・農林水産業・農山漁村に関する意向調査」の「フードチェーン関係者のＧＡＰ※に関する意識・意向調査」結果を公表した。ＧＡＰを「知っていた」割合は、流通加工業者で7.5％に留まっているなどフードチェーン関係者の多くが知らないことがわかった。
（※）ＧＡＰ（農業生産工程管理）とは、農業において、食品安全、環境保全、労働安全などの持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのこと。2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会の食材調達基準となっている。
この調査は、農業者、流通加工業者および消費者を対象として、令和元年10月下旬から12月下旬にかけて、農産物の生産から消費に至るフードチェーン関係者のＧＡＰに関する意識・意向について調査し、農業者2535人、流通加工業者1183人、消費者1000人から回答を得たもの。
調査結果の概要は次のとおり。
▽ＧＡＰの認知度は低い
ＧＡＰについて知っていたかについて、「知っていた」と回答した割合は、農業者では21.4％、流通加工業者では7.5％、消費者では11.6％となっている。
一方、「知らなかった」と回答した割合は、農業者では54.4％、流通加工業者では71.4％、消費者では72.1％となっている。
図１ ＧＡＰの認知度
▽2020年東京オリ・パラの食材調達基準であることもほとんど知られていない。
ＧＡＰ認証取得などが、2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会の"食材調達基準"になっていることを知っていたかについて、「知っていた」と回答した割合は、農業者では19.2％、流通加工業者では10.2％、消費者では7.7％となっている。
一方、「知らなかった」と回答した割合は、農業者では78.7％、流通加工業者では88.8％、消費者では92.3％となっている。
図２ 2020年東京オリンピック・パラリンピック競技大会の食材調達基準としてのＧＡＰ
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】小麦、大麦に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年4月22日 -
米の海外依存 「国益なのか、国民全体で考えて」江藤農相 米輸入拡大に反対2025年4月22日 -
【地域を診る】トランプ関税不況から地域を守る途 食と農の循環が肝 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（１）2025年4月22日 -
ＪＡ全中教育部・ミライ共創プロジェクト 子育て、災害、農業のチームが事業構想を発表（２）2025年4月22日 -
米の品薄状況、備蓄米放出などコラムで記述 農業白書2025年4月22日 -
農産品の輸出減で国内値崩れも 自民党が対策提言へ2025年4月22日 -
備蓄米売却要領改正で小売店がストレス解消？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月22日 -
新入職員が選果作業を体験 ＪＡ熊本市2025年4月22日 -
ＪＡ福岡京築のスイートコーン「京築の恵み」特価で販売中 ＪＡタウン2025年4月22日 -
米の木徳神糧が業績予想修正 売上100億円増の1650億円2025年4月22日 -
農業×エンタメの新提案！「農機具王」茨城店に「農機具ガチャ自販機」 5月末からは栃木店に移動 リンク2025年4月22日 -
「沸騰する地球で農業はできるのか？」 アクプランタの金CEOが東大で講演2025年4月22日 -
「ホテルークリッシュ豊橋」で春の美食祭り開催 東三河地域の農産物の魅力を発信 サーラ不動産2025年4月22日 -
千葉県柏市で「米作り体験会」を実施 収穫米の一部をフードパントリーに寄付 パソナグループ2025年4月22日 -
【人事異動】杉本商事（6月18日付）2025年4月22日 -
香川県善通寺市と開発 はだか麦の新品種「善通寺2024」出願公表 農研機構2025年4月22日 -
京都府亀岡市と包括連携協定 食育、農業振興など幅広い分野で連携 東洋ライス2025年4月22日 -
愛媛・八幡浜から産地直送 特別メニューの限定フェア「あふ食堂」などで開催2025年4月22日 -
リサイクル原料の宅配用保冷容器を導入 年間約339トンのプラ削減へ コープデリ2025年4月22日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
