地産地消でセミナー ＪＣ総研2017年12月21日
ＪＣ総研は、農水省の受託事業で「地産地消セミナー」を全国７か所で開いている。本年度の治産地消等優良活動表彰受賞者の事例をはじめ、現場で薬殺実践的な事例を紹介する。
セミナーの目的は、地域の生産者と消費者を結びつけ、（1）食料自給率向上の活動を知る、（2）直売や加工等の6次産業化による地域活性化を促すノウハウを学ぶ、（3）意見交換を通じ、参加者同士の交流をはかる、の３点。参加無料で定員50名。
○問い合わせ先：地産地消等優良活動表彰事務局（一般社団法人ＪＣ総研基礎研究部食農チーム）
○参加料：無料
○定員：50名
○TEL ：03-6280-7326
○申し込み方法：FAXまたはメールで。
○FAX：03-3268-8761
○メール：chisanchisyo@jc-so-ken.or.jp
セミナーの開催日、場所、テーマ・講演者は次の通り。
【平成29年】
▽12月19日(開催済み)、札幌市
「地場食材の消費拡大」
（東京農工大大学院教授・野見山敏雄）
【平成30年】
▽1月18日 山形市
「魅力を伝える地産地消メニュー」
（山際食彩工房代表・山際博美）
▽1月25日 長野県佐久市
「病院給食における地場産食材の利用拡大」
（山際博美）
▽2月上旬北陸（場所未定）
「地産地消による地域振興」
（（株）ＦＭ総研代表・山本雅之）
▽2月9日 愛媛県今治市
「学校給食における地産地消メニュー」
（管理栄養士・村井栄子）
▽2月16日 福岡県糸島市
「地産地消で創出する価値」
（（株）ユニバーサルデザイン総合研究所所長・赤池学）
▽2月26日 滋賀県守山市
「人と人、人と農地をつなげる地産地消」
（東京農工大大学院教授・野見山敏雄）
（関連記事）
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