イチゴの王様で美活セミナー ＪＡ全中2018年3月20日
・あまおう使ったレシピで働く女性の美を導く
ＪＡ全中は3月22日、東京・大手町ＪＡビル内の農業・農村ギャラリー「ミノーレ」で福岡県産のイチゴを主役としたセミナーを開く。
イベントの正式タイトルは、ＪＡのおいしい食材で美しく！美ジフルセミナー「あまおうで美活計画！～イチゴにまつわるエトセトラ」。時間は午後6時30分から7時15分まで。
これは近隣のオフィス街で働く20～30代の女性を対象に、同県産イチゴ「あまおう」などを用いた「美活レシピ」を紹介する講座で、講師は野菜ソムリエ上級プロの西村有加氏。
イチゴは「食べる美容液」と呼ばれるほど、ビタミンＣやポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれており、改めてその栄養価値が見直されている果物。
特に「あまおう」は同県が発祥の地で、いまではイチゴの王様とも呼ばれる品種だ。色艶が良く、ジューシーな甘味とほどよい酸味が絶妙なバランスで、食べごたえのある大きさが魅力。今年は誕生から15周年となる。
講座ではその「あまおう」をふんだんに使った人気のスプラッシュ（炭酸系カクテルの一種）とビタミンサラダの二つのレシピを紹介する。参加者全員にお土産が配られる。
美ジフルセミナーとは、大手町周辺で働く女性をメインターゲットに、旬の野菜や果物から「美を導く」講座シリーズで、今回もその一環。開始も勤務後の時間帯に設定するなどの配慮がされている。
なお、このセミナーにはＪＡ全農ふくれん（福岡県）が協力し、使われるイチゴ「あまおう」も同ＪＡから提供される。
○問い合わせ先：ＪＡ全中広報部
○TEL：03-6665-6011
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