国産野菜で"育脳"離乳食・幼児食講座 JA全中2019年9月4日
毎月12日の「育児の日」にちなんで、東京・大手町JAビル内の「農業・農村ギャラリー”ミノーレ”」は、9月12日、国産野菜を使った「子どもの脳を育てる『育脳離乳食・幼児食』」の講座を開催する。
親子で参加することもできる(写真は昨年の様子)
「はじめよう!生後5ヵ月から国産野菜で育脳離乳食・幼児食 脳・味覚の発達のためのレシピとアレンジ方法公開」をうたう、今回のテーマ食材は今が旬の"さつまいも"。また、味覚の発達のためには「うまみ」「苦み」など様々な味を覚えることが重要。「春菊」「りんご」を使用した脳と味覚を育てるレシピを伝授する。
【講座の概要】
▽日時:9月12日(木)12:05?12:50
▽場所:「農業・農村ギャラリー"ミノーレ"」(東京都千代田区大手町1?3?1 JAビル4階)
▽主催:JA全中/協力:JA全農いばらき
▽テーマ食材:さつまいも・春菊・リンゴ
▽講師:小山浩子氏(料理家・管理栄養士)
▽内容:旬の国産野菜を使って、成長著しい子どもの脳を育てる"育脳料理"を作る。
今回は、脳の発達のためには何を食べさせればいいのかというテーマに加えて、味覚の発達についてのレシピや知識を紹介。味覚の発達のためには、うま味や酸味、苦みなど様々な味に早い段階で慣れさせることが重要なので、これからが旬の「さつまいも」をメインに「春菊」や「リンゴ」を使用した"育脳レシピ"を紹介する。
○春菊とすりおろしリンゴの米粉ポタージュ(実演・試食あり)
○春菊とさつまいもの粉々マッシュポテト(レシピ紹介)
○さつまいもと春菊とお麩のコーンクリームがつなぎのプチハンバーグ(実演・試食あり)
○スティック春巻き(レシピ紹介)
○リンゴとさつまいものストック(実演・試食あり)
重要な記事
最新の記事
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(1)2025年9月18日
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(2)2025年9月18日
-
【座談会・どうするJAの担い手づくり】JA鳥取中央会・栗原隆政会長、JAみえきた・生川秀治組合長(3)2025年9月18日
-
【JA全農の若い力】家畜衛生研究所(3)病気や環境幅広く クリニック西日本分室 小川哲郎さん2025年9月18日
-
【全中・経営ビジョンセミナー】伝統産業「熊野筆」と広島県信用組合に学ぶ 協同組織と地域金融機関の連携2025年9月18日
-
【石破首相退陣に思う】米増産は評価 国のテコ入れで農業守れ 参政党代表 神谷宗幣参議院議員2025年9月18日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】協同組合は生産者と消費者と国民全体を守る~農協人は原点に立ち返って踏ん張ろう2025年9月18日
-
「ひとめぼれ」3万1000円に 全農みやぎが追加払い オファーに応え集荷するため2025年9月18日
-
アケビの皮・間引き野菜・オカヒジキ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第356回2025年9月18日
-
石川佳純の卓球教室「47都道府県サンクスツアー」三重県で開催 JA全農2025年9月18日
-
秋の交通安全キャンペーンを開始 FANTASTICS 八木勇征さん主演の新CM放映 特設サイトも公開 JA共済連2025年9月18日
-
西郷倉庫で25年産米入庫始まる JA鶴岡2025年9月18日
-
「いざ土づくり!美味しい富山を届けよう!」秋の土づくり運動を推進 富山県JAグループ2025年9月18日
-
日本初・民間主導の再突入衛星「あおば」打ち上げ事業を支援 JA三井リース2025年9月18日
-
ドトールコーヒー監修アイスバー「ドトール キャラメルカフェラテ」新発売 協同乳業2025年9月18日
-
「らくのうプチマルシェ」28日に新宿で開催 全酪連2025年9月18日
-
埼玉県「スマート農業技術実演・展示会」参加者を募集2025年9月18日
-
「AGRI WEEK in F VILLAGE 2025」に協賛 食と農業を学ぶ秋の祭典 クボタ2025年9月18日
-
農家向け生成AI活用支援サービス「農業AI顧問」提供開始 農情人2025年9月18日
-
段ボール、堆肥、苗で不耕起栽培「ノーディグ菜園」を普及 日本ノーディグ協会2025年9月18日